Beaujolais Villages Selection Parcellaire 2021

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Das Dekantieren ist optional bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Das ehrwürdige Maison Albert Bichot stellt im Herzen des Burgunds eine unglaubliche Auswahl an Weinen her. Es liegt inmitten der hügeligen Landschaft seit 1831 als Bernard Bichot begann Wein unter seinem Familiennamen zu verkaufen. Sechs Generationen später hat Albéric Bichot das Weingut in die Moderne geführt indem er den Übergang zum biologischen Weinbau vollzog und gleichzeitig der reichen Vergangenheit der Familie Tribut zollte. Neben den erstklassigen Weinbergen an der Côte-d'Or baut Albert Bichot auch Trauben in Teilen des Beaujolais an. Die "Selection Parcellaire" besteht aus köstlichen Gamay-Trauben die aus der AOC Beaujolais-Villages ausgewählt wurden. Dieser Wein ist ein wunderbarer Vertreter des Beaujolais der vor roten Früchten und roten Blumen Erdbeeren Himbeeren und Rosen strotzt mit einem Hauch von wilder Brombeere. Er ist ein leicht zu trinkender Wein weich und elegant im Mund mit beträchtlichen Tanninen und einem hohen Säuregehalt. Achten Sie auf Noten von Kirsche Erdbeere und Obstkuchen mit ergänzenden Aromen von Schokolade Tabak Backgewürz und Eiche. Dies ist ein zugänglicher Wein für Anfänger und eine fantastische Einführung in das Maison Albert Bichot. Sein mittlerer Körper macht ihn für eine Vielzahl von Gelegenheiten geeignet von einem Schluck an einem Sommerabend bis hin zu einem deftigen Abendessen. Erwägen Sie ihn mit kaltem Fleisch wie Carpaccio oder etwas Schärferem wie Chorizo zu kombinieren.