de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse konisch 24 cm / 3,1 L induktionsgeeignet - Edelstahlgussgriff

Sauteuse aus der Serie Prima Matera von de Buyer, - klassisch genutzt zum scharfen Anbraten & weiterem Garem mit Flüssigkeit, oder auch zur Herstellung von beispielweise Pastausauce & vielem mehr, - konische Form, leicht abgerundet am Übergang zum Boden, - erleichtert das Wenden & Schwenken, - Korpus aus Kupfer mit höchster Wärmeleitung bis hin zum oberen Rand, & einer dünnen Schicht Edelstahl im Inneren, - 2 mm Wandstärke mit 90 % Kupfer & 10 % Edelstahl, - Außenwand hochglänzend poliert, - innen mit feiner Oberflächenfräsung, die ein Anhaften reduziert, - geschliffener Oberrand für ein nahezu tropfenfreies Ausgießen, - Boden mit zusätzlicher ferromagnetischer Platte für die Nutzung auf Induktionsfeldern, - ergonomisch geformter Stielgriff aus Edelstahlguss, doppelt vernietet, mit Hitzestop, erwärmt sich durch Material & Form nur ganz leicht