Sainte-Victoire 2023 - Miraval

Terroir in Rosé Rosé kann unkompliziert wirken und trotzdem ernst genommen werden. Der Miraval Sainte-Victoire zeigt genau diese Seite der Provence. Aus dem renommierten Teilgebiet Côtes de Provence Sainte-Victoire stammend, wirkt er präziser, kühler und mineralischer als der klassische Miraval Rosé. Die höheren Lagen, kalkreichen Böden und kühleren Nächte verleihen ihm jene Spannung, die diesen Wein besonders gastronomisch macht.Im Glas zeigt sich ein sehr helles Lachsrosa mit feinen Reflexen. Die Nase verbindet Walderdbeere, Himbeere und weiße Johannisbeere mit Pink Grapefruit, Blutorange un d mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, klar und strukturiert. Die Frucht bleibt elegant, während Zitrusfrische, salzige Mineralität und ein langer Nachhall für Tiefe sorgen.Der Sainte-Victoire ist kein Rosé nur für die Terrasse, sondern ein Wein für den Tisch. Zu Fisch, Meeresfrüchten oder mediterraner Küche zeigt er seine ganze Klasse.