Baguetteblech perforiert für 3 Baguettes – Birkmann – dunkelgrau, 3-fach Backblech aus Metall, 38,5 x 29,5 x 4 cm, antihaftbeschichtet, perfekte Brotbackform für knusprige Ergebnisse im Ofen

Das Baguetteblech von Birkmann ist eine fantastische Anschaffung; die Antihaftbeschichtung funktioniert hervorragend und das Ergebnis ist immer perfekt. Ich bin wirklich begeistert von der Qualität und der einfachen Handhabung.

Mit dieser Backform bekommt man die Baguettes perfekt hin, Qualität insbesondere Antihaftbeschichtung ist gut.

An dem Teil (Baguette-Form) gibt es wirklich nichts auszusetzen. Tolle Antihaftbeschichtung und Form.Vom beigefügte Baguette Rezept würde ich aber abraten. Der Teig schmeckt gut und gelingt auch beim zusammenrühren. Aber Gehzeit von zwei mal 30 Minuten ist illusorisch. Da sollte eher stehen: " Warten bis der Teig sich verdoppelt hat". Noch schwieriger ist aber die Backtemperatur von 180° und eine Backzeit von 35 Minuten. Als erfahrener Hobby- Bäcker wollte ich dem ganzen eine Chance geben. Aber wie erwartet, wsren die Baguette nach 35 Minuten klietschig und blass. Baguette sollten immer möglichst heiß und kurz gebacken werden. Beim nächsten Mal wieder 20 Minuten bei voller Power.

Dieses Backblech für Baguettes ist wirklich fantastisch! Es ist perfekt für alle, die gerne Baguettes backen und es funktioniert hervorragend. Das Design ist sehr praktisch und das Backblech lässt sich einfach in den Ofen schieben und schnell reinigen.Das Einzige, was ich an diesem Backblech bemängeln würde, ist, dass der Teig manchmal durch die kleinen Löcher fließen kann. Aber das ist kein großes Problem, da man einfach ein Backpapier dazwischenlegen kann. Das Backpapier hält den Teig auf dem Blech und verhindert, dass er durch die Löcher fällt.Trotz dieses kleinen Nachteils bin ich immer noch sehr zufrieden mit dem Backblech für Baguettes. Die Baguettes werden wunderbar knusprig und haben eine perfekte Form. Ich habe noch nie so leicht und einfach Baguettes gebacken wie mit diesem Backblech.Ein weiterer Pluspunkt ist, dass das Backblech sehr robust und langlebig ist. Ich habe es jetzt schon eine Weile benutzt und es sieht immer noch wie neu aus. Es ist wirklich eine großartige Investition für alle, die gerne backen und ich kann es jedem empfehlen.Insgesamt bin ich mit dem Backblech für Baguettes sehr zufrieden und würde es jederzeit wieder kaufen. Der kleine Nachteil mit dem Teig, der durch die Löcher fließen kann, ist wirklich kein großes Problem und lässt sich leicht beheben. Ich kann dieses Backblech jedem empfehlen, der gerne Baguettes oder andere Backwaren backt.