»Fossilis« Rotwein Cuvée – demeter

Erstklassige Demeter-Cuvée Die Weine von Christine Bernhard, Bernd und Alexander Pflüger zeigen ihre Herkunft – die Pfalz – in feinmineralischen Noten und unverfälschtem Geschmack. Im kleinen Örtchen Harxheim im schönen Zellertal verwirklichen die drei Winzer ihre ganz eigene Vision vom biodynamischen Weinbau. Seit 1989 arbeiten sie nach ECOVIN-Richtlinien, seit 2007 ist ihr Unternehmen Demeter-Mitglied. Ihre Liebe zu Natur und Wein wird in der »Fossilis« Rotwein Cuvée mehr als deutlich.Mit größter Sorgfalt erfolgte der Ausbau dieses trockenen Rotweins, der zu 100 Protzent im Holzfass reift. D as verleiht ihm seinen fruchtig-würzigen und vollen Charakter. Im Duft zeigt der rubinrot funkelnde Tropfen Anklänge von reifen, dunklen Kirschen gepaart mit edlen Gewürzen wie Anis und Piment.Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lemberger ist ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten wie herzhaften Rouladen oder saftigen Steaks.