Leitz »Zero-Point-Five« Cabernet Sauvignon Alkoholfrei

Kräftiger Rotwein – bewusst alkoholfrei Ein guter Cabernet Sauvignon lebt von dunkler Frucht, feiner Würze und einer angenehmen Struktur. Genau diese Eigenschaften wollte Johannes Leitz auch in einer alkoholfreien Variante bewahren. Für den ZERO-POINT-FIVE Cabernet Sauvignon wird zunächst ein vollwertiger Rotwein vinifiziert, bevor ihm der Alkohol besonders schonend mittels Vakuumdestillation entzogen wird. Mit einem Restalkoholgehalt von maximal 0,5 % bleibt mehr Weincharakter erhalten als bei vollständig alkoholfreien Produkten. So entsteht ein Rotwein, der bewusstes Genießen mit einem authe ntischen Geschmackserlebnis verbindet und zeigt, wie überzeugend alkoholfreier Rotwein heute sein kann.Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett wird von Cassis, Brombeeren, dunklen Kirschen und Blaubeeren geprägt, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Cabernet Sauvignon saftig und harmonisch. Sanfte Tannine verleihen ihm Struktur, während der angenehm trockene Abgang lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.Zu BBQ-Spezialitäten, Roastbeef oder herzhaften Burgern entfaltet dieser alkoholfreie Rotwein seine ganze Stärke. Leicht gekühlt serviert überzeugt er mit besonders frischer Frucht.