Metzger »Arthos« Pinot Noir

Finesse mit Format Schon beim ersten Duft wird klar, wohin die Reise geht: Der Arthos Pinot Noir setzt nicht auf opulente Frucht, sondern auf feine Nuancen und viel Charakter. Uli Metzger interpretiert den Spätburgunder hier konsequent im burgundischen Stil – mit niedrigen Erträgen, viel Fingerspitzengefühl und einem Ausbau, der Eleganz über alles stellt. Das Ergebnis ist ein Wein, der Zeit verdient und mit jeder Minute im Glas spannender wird.Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren treffen auf dezente Röstaromen und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir trocken , präzise und wunderbar ausgewogen. Feinkörnige Tannine, mineralische Frische und ein langer Nachhall verleihen ihm Tiefe, ohne seine Unbeschwrtheit zu verlieren. Das Barrique bleibt angenehm dezent und unterstützt den Charakter des Weins.Ob Kalbsfilet, Lammrücken oder Waldpilzragout – dieser Spätburgunder begleitet anspruchsvolle Gerichte mit viel Finesse. Ein Wein für Genießer, die Eleganz lieber entdecken als erklärt bekommen.