Stubai Ausbeinmesser mit Holzgriff geschwungen aus Chrom-Molybdän-Edelstahl spezialgehärtet, 160 mm

Das STUBAI Ausbeinmesser ist ein herausragendes Werkzeug für alle Fleischliebhaber und Profiköche die höchste Ansprüche an Schärfe Stabilität und Langlebigkeit stellen. Mit seiner hochwertigen und scharfen Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Edelstahl die auf beeindruckende 55 HRC gehärtet ist garantiert dieses Messer erstklassige Schneidergebnisse. Das Geheimnis seiner außergewöhnlichen Schneidleistung liegt in der Spezialhärtung. Der ballige Nass-Schliff und der Handabzug tragen zusätzlich dazu bei dass präzise Schnitte mühelos gelingen. Egal ob es darum geht Knochen herauszulösen od er Fett und Sehnen zu entfernen - mit dem STUBAI Ausbeinmesser erledigen Sie jede Herausforderung mit Leichtigkeit. So können Sie sich darauf verlassen dass dieses vielseitige Fleischermesser auch bei anspruchsvollen Aufgaben standhält und Ihnen über lange Zeit treue Dienste leistet. Der ergonomisch geformte Schutzgriff aus hochwertigem Holz bietet eine rutschsichere und komfortable Handhabung.