Craggy Range Gimblett Gravels Te Kahu 2022

Der Mantel der Gimblett Gravels Manche Weine tragen ihre Herkunft schon im Namen. Te Kahu bedeutet in der Sprache der Māori »der Umhang« und beschreibt den feinen blauen Nebelschleier, der sich am Morgen über die berühmten Gimblett Gravels legt. Aus dieser außergewöhnlichen Weinlage in Hawke's Bay stammt die elegante Bordeaux-Cuvée von Craggy Range. Das familiengeführte Weingut verfolgt seit seiner Gründung die Philosophie, jede Einzellage unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec verbinden sich hier zu einem Wein, der Kraft, Fine sse und Herkunft harmonisch vereint.Im Glas präsentiert sich Te Kahu in tiefem Purpurrot. Das Bukett begeistert mit dunklen Pflaumen und Cassis, ergänzt durch feine Noten von Muskatnuss, Tabak und Sandelholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und zugleich wunderbar ausgewogen. Eine dezente Säure sorgt für Frische, während elegant eingebundene Tannine Struktur verleihen. Der lange, trockene Nachhall unterstreicht die Harmonie dieser charaktervollen Cuvée und macht jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.Zu Lamm, Kalbsleber oder gegrillten Maiskolben entfaltet Te Kahu seine ganze Ausdruckskraft und begleitet aromatische Gerichte mit beeindruckender Eleganz.