Craggy Range Sophia 2021

Bordeaux-Stil aus Neuseeland Wenn neuseeländisches Terroir auf klassische Bordeaux-Rebsorten trifft, entstehen Weine mit ganz eigenem Charakter. Der Sophia Gimblett Gravels ist das Aushängeschild der Rotwein-Cuvées von Craggy Range und vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einem außergewöhnlich harmonischen Ganzen. Die berühmten Kiesböden der Gimblett Gravels speichern die Wärme des Tages und schaffen ideale Bedingungen für vollreife Trauben mit beeindruckender Eleganz. Benannt nach der Göttin der Weisheit, verkörpert dieser Wein Erfahrung, Präzision und höchste Handwerkskun st.Sein tiefes Purpurrot kündigt bereits seine intensive Aromatik an. Dunkle Beeren, Cassis und feine Kakaoaromen verbinden sich mit eleganter Holzwürze und dezenten Karamellnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig. Reife Tannine verleihen ihm Struktur, während die außergewöhnliche Länge seine Klasse eindrucksvoll unterstreicht.Besonders schön harmoniert Sophia mit Rosmarinlamm, Ente oder feinen Kalbsgerichten und entwickelt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität.