zunächst war ich ganz begeistert von diesem ungewöhnlichen kochbuch: ein hoch auf das alte hexenwissen! kochen nach den elementen, mit jeder menge wertvoller tipps und tricks. die magie dieser rezepte für jede moderne hexe, sprich pflanzenkundige, besteht v.a. in den klangvollen namen: da gibt es eine tarte der wiedergeburt, einen trank für das land der träume, zwiebeln mit entzündungshemmender magie, krebse für den scharfsinn, makrelen gegen melancholie, spargel der liebe, fisch für die freude, salat der meerjungfrau und vieles mehr. klingt oft exotischer als es tatsächlich ist... alles gut machbar, einige superfoods wie maca werden benötigt.was mich dann jedoch verwundert hat, sind die unmengen von fisch ( wasserelement), fleisch ( feuerelement) und geflügelrezepte ( luftelement), obwohl die autorin hauptsächlich vegetarisch empfiehlt. dazu gehört das element erde. dafür werden ca 35 seiten berechnet, für das tierische insgesamt 70 seiten, dann gibt es noch süßes, elixiere für die jugend usw.für mich ist das buch dadurch nicht ausgewogen, doch wer nicht auf vegetarisch steht, wird hier bestimmt fündig. ich beschäftige mich selbst mit den elementen und so gehören sonnengetränkte früchte wie paprika oder tomaten zum feuerelement, wurzelgemüse zur erde, salate mit dem hohem wasseranteil zum wasserelement usw- doch jedem seine sichtweise.insgesamt ein besonderes buch, übersetzt aus dem französischem!
Ich gebe zu, dass ich mir unter dem Titel "Das Kochbuch der Magie: 100 zauberhaft leckere Rezepte, die Körper und Seele in Einklang bringen" von Lisanna Wallance aus dem riva Verlag ein bisschen was anderes vorgestellt hatte, da ich mich mehr auf die Bilder und weniger auf den Subtitel fokussiert hatte. Folglich war ich dann auch überrascht als mich mit dier Elemente-Lehre, Heilpflanzen und Hexen konfrontiert sah. Auch die Autorin bezeichnet sich als Hexe und führt im Intro ausführlich in die Geschicgte der Hexen, ihre aktuelle Situation und die persönliche Reise ein. Das finde ich persönlich zwar ein bisschen spooky, aber zumindest an die heilende Kraft von Pflanzen und die wohltuende Wirkung mancher Kräuter glaube ich durchaus. Ich bin also mal sehr gespannt, was das Buch dann so an Informationen liefert.Wir starten mit den Rezepten der Erde, also Obst und Gemüse. Dort finden wir "Champion-Tarte für die Abwehrkräfte", "Gegrilltes Regenbogengemüse", "Frucht der Morgendämmerung", "Aphrodisieredes Rote-Bete-Tatar", "Salat der Wiedergeburt", "Salat der Superkräfte", "Balsamico-Karotten für einen strahlenden Teint", "Detox-Risotto", "Gefüllter Kürbis für die Fruchtbarkeit", "Spargel der Liebe", "Energetisierende Buddha-Bowl". Mal abgesehen von den teils sehr fragwürdigen Namen sind die Rezepte an und für sich ganz in Ordnung, machen mich auf den Bildern aber einfach nicht an, weil das alles sehr trocken aussieht und irgendwie alles zu gesund. Bei jedem Rezept gibt es eine umfangreiche Erklärung warum den Zutaten diese Wirkung zugesagt wird, Zubereitungszeit und Garzeit werden ebenfalls direkt oben angezeigt. Was mich wundert ist irgendwie, dass die Rezepte weder vegetarisch noch vegan sind. Das hätte ich hier fast schon erwartet. Weiter geht es mit den Rezepten der Luft, also Geflügel. "Wohltuendes Winterhähnchen", "Euphorie-Pute mit Himbeersoße", "Waldwachteln", "Trosthähnchen", "Schlummer-Pute", "Entzündungshemmende Enten-Tarte" und "Atzteken-Hähnchen". Nein, sorry. Das ist so gar nicht meines. Alles so erdfarben und dann diese Namen. Leider wird das auch beim Wasser und den schwimmenden Erdbewohnern nicht besser: "Salat der Meerjungfrau", "Markelen gegen die Melancholie", "Kürbisse der Erleuchtung", "Schützender Fisch mit Kiefernnadeln", "Kräftigender Tintenfisch in Tinte" und "Detox-Salat mit Lachs". Mag sein, dass das alles wirklich lecker ist, aber die Präsentation und Umsetzung spricht mich nicht so an, dass ich es herausfinden möchte. Die "Rezepte des Feuers" bedeuten "Rotes Fleisch" und liefern die Anleitungen für "Ossobuco für Vitalität", "Kartoffelpüree-Auflauf mit Rind gegen Blutarmut", "Schweinefilet mit Cidre für einen strahlenden Teint" und "Kalbsmedaillons voller Freude". Ich setze da meine ganzen Hoffnungen auf "Süße Verführungen", wo wir "Äpfel mit Mandelfüllung", "Macaron-Monde zum Träumen", "Liebesäpfel", "Schokoladenkuchen für eine strahlende Haut", "Fruchtbarkeitskuchen", "Luftige Schokoladenküchlein mit Birne" oder als trinkbare Versionen "Matcha Fruchbarkeitstrank", "Entzündungshemmende Goldmilch", "Aphrodisierendes Schokoladen-Elixier", "Feuriger Apfelessig", "Reparierende Verdauungsmilch", "Blüten-Schlafelixier", "Auferweckung der Toten". Definitiv eher die Getränke als die Nachspeisen - alleine der Namen wegen. Im letzten Kapitel gibt es dann noch "Rezepte für ewige Jugend". Unter anderem "Kamillenöl", "Drachenblut-Maske", "Nacht-Elixier für ewige Jugend", "Grüne Verjüngungsmaske", "Maske gegen vorzeitige Alterung", "Sonnenöl". Alles an und für sich gute Ideen, wenn da nur nicht der ganz Hokuspokus drum herum wäre. Kristalle, Mondphasen und Energetisierung - sorry, das ist nichts für mich. Für alle, die esoterische Ansätze mögen dürfte das Buch aber genial sein. @lotteliebtlecker.wordpress.com
