Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi

Das Buch kam in gutem Zustand an. Der Einband ist intakt und die Seiten sind sauber. Die Bindung scheint stabil zu sein und die Papierqualität ist gut. Die Verpackung war unbeschädigt.

Ich habe das Buch als Mitbringsel für meine Familie gekauft. Das Buch hat eine gewisse Dicke und die Bindung ist fest. Die Papierqualität ist gut und man kann es gut lesen. Meine Familie hat es durchgesehen und scheint es in Ruhe anzuschauen.

Das Buch hat eine schöne Aufmachung und die Seiten sind gut lesbar. Beim Durchblättern fiel mir auf, dass die Bindung noch etwas lose ist, was bei einem gebrauchten Buch zu erwarten ist. Ich habe es schon ein paar Mal durchgesehen, um ein paar Ideen für ein Abendessen zu finden.

wunderbare Rezepte, viel Abwechslung und tolle Inspirationen für eine geschmacksintensive Levante Küche nach Ottolenghi

Da sind Gerichte drin, die schmecken wie der Himmel auf Erden und das obwohl die Zutaten erstmal schräg klingen (zum Beispiel: Zwiebel, Butter, Misopaste als alleinige Zutaten). Hervorragendes Kochbuch.

Das Kochbuch ist super. Schöne Fotos der Gerichte, tolle Erklärungen zum chemischen Zusammenspiel von Säure/Fett/Bitterkeit etc. und wunderbare Rezepte. Wir hatten schon viele der "Spezialzutaten" in der Küche vorrätig, sodass es auch kein Problem war, die meisten Dinge zu kochen. Alles andere kriegt man im türkischen/asiatischen Supermarkt (meistens auch sehr günstig)! Klare Kaufempfehlung! Ottolenghi beschreibt außerdem, welche Fleischgerichte gut zu den jeweiligen vegetarischen Zubereitungen passen würden, sodass das Buch nicht nur für Vegetarier oder vegetarische Gerichte geeignet ist. Es sind sowohl schnelle als auch aufwändigere Gerichte enthalten und für jeden Geschmack etwas dabei.