Weber's Dutch Oven und Plancha: Outdoor Küche für Grillfans – Grill-Rezepte für jede Jahreszeit (Weber's Grillen)

Diese Weber Dutch Oven und Plancha sind ein absolutes Highlight für die Küche, sie ermöglichen unglaubliche Geschmackserlebnisse für alles von Gulasch bis zu gegrilltem Fisch. Ich bin absolut begeistert von der Vielseitigkeit und der Qualität dieser Küchengeräte.

Das Buch kam gut verpackt an. Der Zustand des Einbands war einwandfrei und die Ecken waren intakt. Die Lieferung war pünktlich und das Buch war unbeschädigt bei mir angekommen.

Das Buch hat eine solide Aufmachung. Das Papier fühlt sich gut an und der Druck ist klar. Die Art, wie es gebunden ist, wirkt handwerklich gemacht.

Ich bin gerade in eine neue Wohnung gezogen und suche nach Dingen, die gut passen. Die mitgelieferte Anleitung und die Art, wie die Dinge zusammengestellt sind, haben mir geholfen, den Einstieg zu finden. Wenn man damit hauptsächlich für Outdoor-Kocherlebnisse plant, ist es eine gute Basis.

War ein Geschenk, die Rückmeldung war sehr positiv

Der erste Eindruck nach dem Auspacken war etwas enttäuschend. Wenn man das Buch so vor sich liegen hat, wirkt es relativ klein. Das Hardcover ist matt und zieht, ebenso wie die recht dünnen Seiten, Fingerabdrücke magisch an. Für den doch nicht geringen Preis von 25€ hätte ich ein etwas hochwertigeres Kochbuch erwartet. Rein von der Papierqualität ist es meiner Meinung nach jedenfalls eher als durchschnittlich zu bezeichnen.Letztendlich kommt es aber auf den Inhalt an. Und der kann durchaus überzeugen. Die ersten 20 Seiten des Buches erklären die absoluten Basics des Grillens und werden einen erfahrenen Griller eher zum Schmunzeln bringen. So wird zum Beispiel der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen erklärt. Das Thema dürfte wirklich nur den absoluten Anfänger abholen. Aber immerhin ist das Buch somit auch für diese Zielgruppe geeignet. Erwähnenswert ist auch, dass die Grundlagen anhand von Weber-Produkten erklärt werden. Hat etwas von einem Verkaufskatalog.Die restlichen 170+ Seiten des Buches konzentrieren sich dann aber rein auf die wirklich vielfältigen Gerichte. Diese können natürlich auch ohne Weber Grill oder Weber Kochgeschirr zubereitet werden. Ein richtiges chronologisches Inhaltsverzeichnis mit Angabe aller Rezepte gibt es nicht, dafür aber ein Rezeptregister auf den letzten Seiten. So kann man je nach Thema recht schnell ein passendes Rezept finden. Das finde ich gut gelöst. Fast jedes Rezept ist mit einem aufwendig in Szene gesetzten Bild illustriert. Da läuft einem manchmal wirklich das Wasser im Munde zusammen.Einen kleinen Kritikpunkt habe ich dennoch. In vielen Rezepten werden Gewürzmischungen verwendet. Zum Glück muss man diese nicht bei Weber kaufen, sondern die Mischungen werden auf den ersten Seiten des Buches beschrieben. Insgesamt gibt es 11 Gewürze oder Gewürzpasten. Hier hätte ich mir allerdings gewünscht, dass im Rezept optional auch einzelne Gewürze angegeben werden.Ansonsten gibt es nicht viel zu bemängeln. Wie schon erwähnt, gibt es viele verschiedene Gerichte. Diese sind auf den ersten Blick auch größtenteils nicht zu anspruchsvoll, sodass auch Anfänger auf ihre Kosten kommen. Aufgrund der kleinen Kritikpunkte ziehe ich einen Stern ab und vergebe 4/5 Sternen.