Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten: 250 Rezepte für die ganze Familie

Dieses Buch ist eine wunderbare Einführung in die Ernährungslehre nach den Fünf Elementen und bietet sehr hilfreiche Tipps für ein harmonisches Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten.

Interessant!

Nachdem ich drei verschiedene Kochbücher von TCM bestellt habe, kann ich sagen, dieses war das beste. Rezepte die man einfach nachkochen kann und das wichtigste vor allem mit Lebensmitteln, die man hier ohne Komplikationen zu kaufen bekommt. Ich rede von Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Huhn etc.Auf jeden Fall empfehlenswert!p.s. was manche vielleicht stören mag, es gibt keine Fotos zu den Gerichten.

Das Buch ist anhand der TCM-Küche abgestimmt. Die Rezepte sind okay - mal besser, mal schlechter nachzukochen. Eben wie die TCM bzw. 5-Elemente-Ernährung so ist. Ich würde es nicht mehr kaufen.

Bei den Rezepten ist die Angabe über die Elemente bei der Aufzählung, was nach und nach in den Kochtopf gehört, zwar vorhanden. Wenn zusätzliche Nahrung in einen Text eingebunden ist, welches auf der vorgenannten Liste nicht genannt wurde, fehlt die Elementeangabe. Zwar liegt eine bunte Liste dem Buch bei, aber man muß diese aufklappen und extra nach dem Element suchen. Einfach nur lästig.Das Buch ist lieblos gestaltet und nicht verbraucherorientiert. Es erinnert an ein schlechtes Kochbuch, das vor 50 Jahren aufgelegt wurde.Das Buch ist 4 Euro wert, alles darüber ist überteuert.