Heimische Heil- und Vitalpilze Kompakt-Ratgeber - Gerit Fischer Kartoniert (TB)

Ich bin absolut begeistert von diesem Ratgeber, er ist eine faszinierende und nützliche Quelle für alle Pilzliebhaber. Die Informationen sind sehr gut aufbereitet und ich freue mich schon darauf, meine Sammlung zu erweitern.

Das Buch hat eine einfache Gestaltung und ist gut lesbar. Die Druckqualität ist insgesamt in Ordnung. Die Bindung hält das Buch zusammen. Das Format ist kompakt und gut für die Handhabung.

Meiner Meinung nach, die wichtigsten Heilpilze mit bes hreibung Bildern, Rezepten und Anwendungen.Einfach zu lesen und zu begreifen. Wirklich ein super Büchlein. Past in die Jackentasche 11,5 × 16,5 cm.Bin begeistert, sein Geld auf jeden fall wert.

Ein sehr informatives Buch über heimische Heilpilze

Wenn nach regenreichen Tagen im Herbst die Sonne scheint, schießen über Nacht die Pilze aus dem Boden. Aber das, was wir über der Erde sehen, ist nur ein winziger Teil: Es sind die Fruchtkörper, die wir als kulinarische Köstlichkeit verehren und gemeinhin als Pilz bezeichnen. Das wahre Leben der Pilze findet im Geheimen statt. Unterirdisch oder in toten Bäumen breiten sie sich heimlich aus – manchmal über Kilometer hinweg.Kein Lebewesen ist im Verlauf der Geschichte so unterschiedlich beurteilt worden wie der Pilz. Im Mittelalter glaubte man, Pilze seien keine Lebewesen. Später wurden sie den Pflanzen zugeordnet, heute sind sie neben Pflanzen und Tieren als eigenes Reich anerkannt. Zusammen mit den Bakterien stellen Pilze die Zersetzerorganismen im Stoffkreislauf unserer Ökosysteme dar; sie sind die Recyclingspezialisten unserer Wälder. Eine weitere Schlüsselrolle haben Pilze als Symbiosepartner inne: Die meisten unserer Bäume leben mit Pilzen in einer Lebensgemeinschaft, von der beide profitieren. Derzeit sind 120.000 Pilzarten bekannt; man nimmt jedoch an, so die Autorin, dass es insgesamt 1,5 Millionen Arten gibt. Damit existieren mehr Pilz- als Pflanzenarten.Dieses Buch unterscheidet sich von den vielen Pilzbüchern auf dem Markt insofern, als dass es Pilze nicht nur als etwas Essbares, sondern auch als Heilmittel vorstellt – viele stärken das Immunsystem, wirken antiviral und antibakteriell. 20 Pilze vom Austernpilz bis zum Zunderschwamm sind in die enge Auswahl eingeflossen. Es sind allesamt Pilze, die in unseren heimischen Wäldern zu finden sind. Die Autorin präsentiert sie mit ihren biologischen Merkmalen sowie ihren überlieferten Heilwirkungen und behandelt den gesamten Prozess ihrer Verwendung: vom Auffinden, Erkennen und Sammeln über die jeweiligen Eigenarten und ihre Zubereitung bis hin zur heilkundlichen Anwendung in Form von Ölen, Salben, Tees und Tinkturen.Das alles liest sich einfach, doch ist die Welt der Pilze eine sehr komplizierte, vor allem, wenn es um das Erkennen eines genießbaren Pilzes geht. Viele essbare Pilze haben giftige Doppelgänger – zwar gibt es brauchbare Bestimmungsbücher, doch kann das die Hilfe eines erfahrenen Pilzsammlers nicht ersetzen. Ist man auf diesem Gebiet unkundig, so sollte man eine geführte Pilzwanderung planen und sich nur auf drei oder vier Pilze konzentrieren, die man zweifelsfrei erkennt. Pilze sind faszinierende Wesen, doch braucht es viel Übung und Wissen, um sich in ihrer Domäne sicher bewegen zu können. Das Buch unterstützt diesen Weg, ohne jährliche Praxis vor Ort im Wald geht das allerdings kaum.