Montignac, Michel: Kochen, Essen und dabei abnehmen 2

Da ich Band 1 schon habe bin ich begeistert von Band 2. Zum Teil findet man in den Wochenessplan auch Rezepte von Band 1. Michel Montognac ist einfach der Beste!!!

Dieses Buch ist eine Bereicherung für jeden der mit der Montignac-Methode seine Ernährung umstellen will. Ob Abnehmen oder Gewicht halten, es sind sehr leckere einfach nachzukochende Gerichte. Die Rezepte regen zu neuen Ideen an und machen es einem leicht die Regeln der Methode zu beachten.In diesem Buch findet man Vorschläge für Frühstück, Lunch, Zwischenmahlzeiten und Menüs für 15 Wochen. Auch einige Getränkerezepte sind enthalten. Die meisten der über 140 Rezepte sind für Vegetarier und fast alle für die Phase I geeignet. Die Rezepte sind sehr übersichtlich gestaltet und ein Register ist nach Zutaten geordnet. Es werden sehr wenige ausgefallene Zutaten, die man nicht so einfach findet, verarbeitet. Im Anhang findet man viele nützliche Hinweise z.B. zu Garzeiten und Gewürzverwendungen. Die 24 farbigen Abbildungen machen das Buch zu einer runden Sache.Was einwenig stört sind die Verweise auf Rezepte aus dem 1. Band und der erschreckend hohe Preis (es lohnt sich aber trotzdem).Ich empfehle jedem, der sich für dieses Buch interessiert, beide Bände zu kaufen, auch wenn es einwenig kostspieliger ist.