Mehl-Set "Napoletana" | 5x1kg | Probier-Set | Pizzamehl | Waldis Pizza

Perfektes Mehl-Set "Napoletana" für deine authentische Pizza Napoletana

Hole dir die wahre Kunst der Pizza Napoletana in deine Küche mit dem Mehl-Set "Napoletana". Dieses Set wurde von Waldi zusammengestellt und enthält fünf erstklassige Mehle , die speziell für die Zubereitung der originalen Pizza Napoletana ausgewählt wurden. Mit diesen Mehlen erzielst du den perfekten Teig – genau wie in den besten Pizzerien Neapels.

Highlights in Kürze


Exklusive Auswahl: Fünf Mehle, die ideal für Pizza Napoletana abgestimmt s ind
Perfekte Teigstruktur: Sorgt für eine geschmeidige, elastische Teigkonsistenz mit optimalem Aufgehen
Premium-Qualität: Mehle von renommierten Mühlen, die für authentischen Geschmack und beste Backeigenschaften stehen.
Waldis Favoriten: Persönlich ausgewählt, um dir das beste Pizzaerlebnis zu garantieren
Für alle Pizza-Liebhaber: Egal ob Anfänger oder Profi, dieses Set bringt deine Pizza Napoletana auf das nächste Level



5 Mehle, die sich für Pizza Napoletana bestens eignen

Das Mehl-Set "Napoletana" bietet dir eine sorgfältige Auswahl an Mehlen, die speziell für die perfekte Pizza Napoletana zusammengestellt wurden:


Cuoco (Chef) von Mulino Caputo: Dieses Tipo 00 Mehl ist besonders elastisch und eignet sich ideal für lange Gehzeiten. Es sorgt für einen wunderbar luftigen und weichen Teig, perfekt für die traditionelle Pizza Napoletana.
Nuvola von Mulino Caputo: Entwickelt für extra weiche und luftige Teige, gibt dieses Mehl deiner Pizza einen fluffigen, wolkenähnlichen Rand. Ideal für eine besonders leichte Kruste.
La Napoletana von Dallagiovanna: Ein weiteres Tipo 00 Mehl, das speziell für die Pizza Napoletana kreiert wurde. Es sorgt für eine perfekte Balance zwischen Festigkeit und Elastizität im Teig.
La Verace von der Friessinger Mühle: Dieses Mehl ist besonders für seine Stabilität und Hitzebeständigkeit bekannt, was es ideal für das Backen bei hohen Temperaturen macht.
La Farina von der Friessinger Mühle: Ein vielseitiges Mehl, das für seinen intensiven Geschmack und seine hervorragende Teigbindung geschätzt wird. Es verleiht deiner Pizza Napoletana eine feine, aber robuste Struktur.



Produkteigenschaften

Produktname: Mehl-Set "Napoletana"

Typ: Mehlset für Pizza Napoletana

Marke: Verschiedene (Mulino Caputo, Dallagiovanna, Friessinger Mühle)

Hersteller: Mulino Caputo, Dallagiovanna, Friessinger Mühle

Herkunft: Italien & Deutschland

Zutaten: Weizenmehl

Füllmenge: ca. 5 x 1 kg

Proteine: Variiert je nach Mehltyp

Stärke W-Wert: Mittel bis Hoch, ideal für Pizza Napoletana

Elastizität: Mittel bis Hoch, perfekt für lange Gehzeiten

Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern


Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)

Variiert je nach Mehltyp


Lieferumfang

1 x Caputo Cuoco (Chef) (1 kg)

1 x Caputo Nuvola (1 kg)

1 x La Napoletana von Dallagiovanna (1 kg)

1 x La Verace von der Friessinger Mühle (1 kg)

1 x La Farina von der Friessinger Mühle (1 kg)


Warum bei Waldis Pizza Shop kaufen?

Bei Waldis Pizza Shop bekommst du nicht nur die besten Zutaten, sondern auch das Know-how eines leidenschaftlichen Pizza-Experten. Jedes Mehl in diesem Set wurde von Waldi persönlich getestet und ausgewählt, um dir die perfekte Grundlage für deine Pizza Napoletana zu bieten. Außerdem profitierst du von unserer Leidenschaft für authentische italienische Küche und einem Kundenservice, der deine Bedürfnisse versteht.

Gratis Rezepte und Videoanleitungen

Zusätzlich zum Mehl-Set "Napoletana" unterstützen wir dich mit kostenlosen Rezepten und Anleitungen. In unserem Pizza-Blog findest du speziell auf diese Mehle abgestimmte Rezepte, die dir helfen, das Beste aus deinem Teig herauszuholen. Auf unserem YouTube-Kanal zeigt dir Waldi in detaillierten Videos, wie du Schritt für Schritt die perfekte Pizza Napoletana zauberst – so gelingt es dir ganz einfach, ein Pizzaprofi in deiner eigenen Küche zu werden!


FAQ


Für welche Teigarten ist das Set geeignet?


Das Set ist speziell für die Zubereitung von Pizza Napoletana ausgelegt, aber selbstverständlich können die Mehle aus dem Probier-Set "Napoletana" auch für andere italienische Gebäcke genutzt werden


Kann ich die Mehle auch einzeln kaufen?


Ja, alle Mehle sind auch einzeln in unserem Shop erhältlich.


Wie bewahre ich die Mehle am besten auf?


Lagere die Mehle kühl, trocken und vor Licht geschützt, um ihre Qualität zu erhalten. Es gibt auch Behälter , um das Mehl pe