Mehl-Set "Italienisch" | 5x1kg | Probier-Set | Pizzamehl | Waldis Pizza

Perfektes Mehl-Probier Set für deine italienischen Backkreationen

Erlebe den puren Geschmack Italiens mit dem Mehl-Probier Set "Italienisch". Dieses Set wurde speziell von Waldi persönlich zusammengestellt, um dir die besten Mehle für authentische italienische Backwaren wie Pizza, Pinsa, Focaccia und mehr zu bieten. Egal ob du Anfänger oder Profi bist – mit diesen Mehlen gelingt dir jedes Rezept.

Highlights in Kürze


Fünf sorgfältig ausgewählte Mehle für verschiedene italienische Spezialitäten
Ideal abgestimmte Mehle f ür Pinsa, Pizza Napoletana, Focaccia und mehr
Waldis Lieblingsmehle für authentisch, italienischen Geschmack
Hohe Qualität - jedes Mehl überzeugt durch beste Backeigenschaften und hervorragende Textur



Diese 5 Mehle sind im Probier-Set "Italienisch" enthalten

Das Mehl-Probier Set "Italienisch" beinhaltet fünf speziell ausgewählte Mehle , die perfekt auf verschiedene italienische Backwaren abgestimmt sind:


Pinsa Mehlmix von der Friessinger Mühle: Für die traditionelle römische Pinsa. Dieser Mehlmix kombiniert Weizen, Reis und Soja für eine besonders luftige und knusprige Kruste.
Pizzeria Mehl von Mulino Caputo: Das ideale Mehl für die klassische Pizza Napoletana und Pizza Romana. Dank seiner feinen Mahlung (Tipo 00) sorgt es für einen geschmeidigen, gut dehnbaren Teig.
Semola von Mulino Caputo: Hartweizengrieß, der vor allem für die Herstellung von Pasta und Gnocchi, aber auch für Pizzateige genutzt wird. Er verleiht dem Teig eine herrlich goldene Farbe und eine leicht raue Textur.
Aria Mehl von Mulino Caputo: Ein Allrounder für römische Blechpizza, Focaccia oder ähnliche Backwaren. Es verleiht dem Gebäck eine luftige, lockere Krume.
Uniqua Blue von Dallagiovanna: Dieses Tipo 1 Mehl hat einen sehr hohen W-Wert und eine grobe Körnung, perfekt für lange Fermentationszeiten und ein intensives Aroma.



Produkteigenschaften

Produktname: Mehl-Probier Set "Italienisch"

Typ: Mehlset für italienische Backwaren

Marke: Verschiedene (Friessinger Mühle, Mulino Caputo, Dallagiovanna)

Hersteller: Friessinger Mühle, Mulino Caputo, Dallagiovanna

Herkunft: Italien & Deutschland

Zutaten: Weizenmehl, Hartweizengrieß, Reis, Soja

Füllmenge: ca. 5 x 1 kg

Proteine: Variiert je nach Mehltyp

Stärke W-Wert: Variiert je nach Mehltyp

Elastizität: Hoch bis sehr hoch, ideal für Pizzateig und ähnliche Teige

Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung

Lagerung: Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern


Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)

Variiert je nach Mehltype


Lieferumfang

1 x Pinsa Mehlmix (1 kg)

1 x Pizzeria Mehl (1 kg)

1 x Semola (1 kg)

1 x Aria Mehl (1 kg)

1 x Uniqua Blue (1 kg)


Warum bei Waldis Pizza Shop kaufen?

Bei Waldis Pizza Shop erhältst du nicht nur die besten Zutaten, sondern auch die Expertise eines echten Pizza-Profis. Wir bieten dir sorgfältig ausgewählte Produkte, die wir selbst getestet und für gut befunden haben. Zudem profitierst du von unserer Leidenschaft für authentische italienische Küche und einem Service, der deine Wünsche ernst nimmt.

Gratis Rezepte und Video Anleitungen

Neben dem Mehl-Probier Set "Italienisch" bietet dir Waldis Pizza Shop noch mehr Unterstützung für dein perfektes Backerlebnis. Auf unserem Pizza-Blog findest du kostenlose Rezepte, die genau auf die im Set enthaltenen Mehle abgestimmt sind. Egal ob Pizza, Pinsa oder Focaccia – hier erhältst du wertvolle Tipps und Tricks, wie du das Beste aus deinen Zutaten herausholst. Außerdem erwarten dich auf unserem YouTube-Kanal detaillierte Videoanleitungen, in denen Waldi persönlich zeigt, wie du Schritt für Schritt zum perfekten Ergebnis kommst. So wirst du ganz einfach zum Pizzabäcker-Profi in deiner eigenen Küche!


FAQ


Für welche Teigarten ist das Set geeignet?


Das Set eignet sich hervorragend für Pinsa, Pizza Napoletana, Pizza Romana, Focaccia und weitere italienische Backwaren.


Kann ich die Mehle auch einzeln kaufen?


Ja, die Mehle sind in unserem Shop auch einzeln erhältlich.


Wie lange sind die Mehle haltbar?


Die Mehle haben eine Mindesthaltbarkeit von mehreren Monaten, genaue Angaben findest du auf der Verpackung.