Teig-Set "Dinkel" | 4 x 280g | Vorteils-Set

Teig-Set „Dinkel“ – 4x Pizzateig mit Charakter

Natürlich. Bekömmlich. Lecker. – 4x Dinkelteig für deine Pizza

Das Teig-Set „Dinkel“ enthält vier handgemachte Dinkel-Pizzateige mit besonderem Aroma und bester Verträglichkeit. Hergestellt mit hochwertigem italienischem Dinkelmehl und einer langen Reifezeit von mindestens 24 Stunden entsteht ein Teig, der besonders elastisch, luftig und geschmacklich fein-nussig ist.

Ideal für alle, die Dinkel dem klassischen Weizen vorziehen – ob aus Überzeugung oder wegen der bes seren Verträglichkeit. Der Teig lässt sich leicht formen, bleibt stabil beim Belegen und entwickelt beim Backen eine goldbraune, knusprige Kruste.

Im Set enthalten:


4x Dinkel Pizzateig à ca. 280 g
Handgemacht, tiefgekühlt, direkt einsatzbereit nach dem Auftauen
Frei von Zusatzstoffen & industrielle Backhilfen


Besonders praktisch: Die Teiglinge lassen sich individuell auftauen und sind ideal für spontane Pizzaabende.

 

Zubereitungsmethoden

Alle unsere gefrorenen Pizzateiglinge haben den Gärprozess bereits vollständig durchlaufen und können sofort nach dem Auftauen verwendet werden. Hier findest du die besten Auftaumethoden für perfekte Ergebnisse:

1. Kühlschrank Methode:

Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behälter.
Lasse den Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen (ca. 8-12 Stunden).
Nehme den Teig ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank.
Bereite deine Arbeitsfläche vor & los geht’s mit Teig ausbreiten.


2. Schnelle Variante:

Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behälter.
Stelle den Behälter in eine größere Schüssel mit warmem Wasser.
Lasse den Teig etwa 15 Minuten im warmen Wasserbad stehen.
Bereite deine Arbeitsfläche vor & los geht’s mit Teig ausbreiten.

3. Raumtemperatur Methode:

Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behälter.
Lasse die Box mit dem gefrorenen Pizzateigling für ca. 90-120 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
Bereite deine Arbeitsfläche vor & los geht’s mit Teig ausbreiten.

Weitere hilfreiche Tipps

Wenn der Teig eine Haut gebildet hat, bepinsle ihn mit etwas Wasser. Die Haut verschwindet in wenigen Minuten.
Für beste Ergebnisse den Teig nach dem Auftauen 30 Minuten ruhen lassen, dann leicht mit Mehl oder Semola bestäuben und auf der Arbeitsfläche ausziehen und belegen.