Was darf in einer Bar nicht fehlen
Die gemütliche Atmosphäre einer Bar wei? wohl jeder volljährige Genie?er zu schätzen. Man kann sich köstlich zubereitete Cocktails schmecken lassen, tiefgründigen Gesprächen mit Freunden hingeben oder entspannt Musik hören. Immer mehr Privatpersonen bauen sich in den heimischen Gefilden ihre eigene Bar auf. Dabei darf es an einer gewissen Grundausstattung jedoch keinesfalls fehlen. Doch was gehört dazu
Getränke eiskalt genie?en
Eine Bar steht und fällt mit den Getränken. Diese müssen schmecken, gut aussehen und dürfen ruhig ein paar Umdrehungen haben. Um den Alkoholgehalt beim Cocktailmixen stets im Blick zu haben, empfiehlt es sich mit einem Barma? zu arbeiten. Dieser kleine Helfer wird oft auch als Jigger bezeichnet und hilft dabei das richtige Mischverhältnis der einzelnen Komponenten zu erzielen. In der Regel ist ein Barma? in eine obere und eine untere Hälfte aufgeteilt. In Europa sind die beiden Ma?e 2cl und 4cl üblich. Es gibt aber auch Modelle mit 2,5cl und 5cl oder mit 2cl und 3cl.
Welche Materialien eignen sich für Barzubehör
Zu den begehrtesten Cocktails überhaupt gehört der Caipirinha. Absolut essenziell für die Zubereitung des weltweit beliebten Mixgetränks sind zersto?ene Limetten, denn sie verleihen dem Caipi erst seinen typischen Geschmack. Besonders stilecht kann man die geschnittenen Zitrusfrüchte mit einem speziellen Caipirinha-Stö?el direkt im Glas zerdrücken. Nun kommen nur noch zwei bis drei Teelöffel brauner Zucker, viel zersto?enes Eis und 4cl bis 6cl Zuckerrohrschnaps hinzu.
Barmatte
Eiskalte Longdrinks und Cocktails sind das A und O einer jeden Bar - ohne Eiswürfel geht hier nichts. Damit das Eis nicht schmilzt, sind Eiswürfelbehälter mit isolierter Innenschicht ratsam.