Welche Korkenzieher kann man kaufen
Es ist zwar möglich, eine Weinflasche ohne Korkenzieher zu öffnen - aber deutlich umständlicher als mit diesem praktischen Küchenutensil. Ob für den privaten Haushalt oder für die Gastronomie, seit der Erfindung des klassischen T-Korkenziehers hat sich einiges getan, sodass es viele unterschiedliche Produkte zu entdecken gibt. Mit einem Flügel- oder Hebelkorkenzieher lässt sich ein Weinkorken zum Beispiel vollkommen mühelos und sauber entfernen. Und auch zum Entkorken einer Sektflasche ist ein geeignetes Werkzeug erhältlich.
Der ideale Korkenzieher für die Gastronomie
Der sogenannte T-Korkenzieher kam als erster auf den Markt. Das T verdankt er seiner Form Er besteht aus einer Schraubenspindel, die in einem Quergriff mündet. Ein solcher Korkenzieher erfüllt zwar seinen Zweck, allerdings bedarf es hierfür etwas Geschick und Kraft. Denn wenn die Spindel nicht direkt in der Mitte des Korkens platziert wird, lässt sich dieser nicht so einfach aus der Flasche hebeln. Wenn man dann ein zweites Mal ansetzt, um die Mitte zu treffen, kann es au?erdem passieren, dass kleine Stücke des Korkens im Wein landen - was insbesondere bei teuren Weinen sehr ärgerlich ist.
Weinflaschen wieder verschlie?en
Die Weiterentwicklung dieses einfachen Modells stellt der Glockenkorkenzieher dar. Hier wurde der normale T-Korkenzieher durch eine glockenförmige Vorrichtung ergänzt, die auf den Flaschenhals aufgesetzt wird. Auf diese Weise kann die Spindel genau mittig im Korken eingedreht werden. Ein kräftiger Zug genügt und die Flasche ist entkorkt. Gefragt ist zum Beispiel der Brabantia Korkenheber classic, den es in Metallic, Schwarz oder Wei? zu kaufen gibt.
Fazit
Ein Flügelkorkenzieher hebelt die Korken ohne Kraftaufwand heraus. Man setzt ihn mit der Glocke auf die Flasche auf und dreht die Spindel in den Korken. Während dieser Aktion bewegen sich die sogenannten Flügel aufwärts, die zum Entkorken dann nur noch heruntergedrückt werden müssen. Wer nach einem solchen Korkenzieher in einem schönen Design sucht, ist zum Beispiel mit dem Modell Anna G. von Alessi gut beraten, das in Form einer lächelnden Frau daherkommt.