Unter einem Krug wird ein ausgebautes oder zylindrisches Gefä? mit Henkel verstanden. Bereits vor mehr als 2000 Jahren lagerte man neben Wein auch Olivenöl in aus Ton hergestellten Krügen. Sie zählen durch ihren vielfältigen Nutzen im alltäglichen Leben zu den ältesten Gebrauchsgegenständen der Menschheit. Bei einem Tonkrug wurde die Verdunstungskälte zum Kühlen von Milchprodukten und Säften genutzt, sodass er bis heute zu einem der meistgenutzten Aufbewahrungsgefä?e zählt.
2. Getränke stilvoll servieren im Krug
Wer Wasser, Saft, selbst gemachten Eistee oder andere Getränke stilvoll servieren möchte, kann sie in einem schönen Krug einfüllen. Solche Krüge gibt es in vielen Formen, einige davon sind sogar mit Dekor erhältlich. Marken wie Gmunder oder Greengate bieten formschöne Modelle in verschiedenen Grö?en an. Gefä?e wie der Gmunder Wasserkrug sind handgefertigte Unikate. Sie sind aus robuster Keramik gefertigt, mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest. Ob mit einem Volumen von bis zu einem halben Liter für Single-Haushalte oder mehr als einem Liter für Wohngemeinschaften oder Gro?familien - hier wird jeder fündig.Gefragt sind zudem Krugmodelle im Set, die mit passenden Gläsern erhältlich sind.
3. Gefä?e mit besonderen Vorzügen
Beim Kauf entscheidet in erster Linie natürlich die Optik des Gefä?es. Hier hast Du eine gro?e Auswahl. So gibt es klassische und ausgefallene Formen, die jeweils ihren eigenen Reiz haben. Im Sortiment des Herstellers Nachtmann gibt es besonders kunstvolle Kannen aus Kristallglas. Der Noblesse beispielsweise besticht durch eine erhöhte Bruchfestigkeit und damit einhergehend eine hohe Langlebigkeit. Von modernen, schwungvollen Designs bis hin zu edel anmutenden schlichten Modellen bietet der Hersteller WMF Krüge für jeden Geschmack. Ausgefallene Stücke findest Du im Sortiment von Eisch. Neben Exemplaren mit Henkel gibt es auch solche mit Durchgriff.
Dekantieren
Fachredakteurin für Küche und Haushalt Martha Rose
Krüge —
Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Krüge einfach erklärt.
Dekantieren
Beim ?ffnen einer Flasche Wein gerät die Flüssigkeit mit dem Sauerstoff der Luft in Kontakt und entfaltet so ihr Aroma. Dies ist ein gewünschter Effekt, sodass beim sogenannten Dekantieren versucht wird, dem Wein möglichst viel Luft zukommen zu lassen, damit er atmen kann. Besonders junge Weine werden daher einige Zeit vor dem Konsumieren in einen Dekanter gegossen, so können sie ihr Bouquet entfalten.
Depot
Ein Depot haben vor allem ältere oder besonders lange gelagerte Weine. Damit wird der Bodensatz bezeichnet, der sich besonders bei Weinflaschen älterer Jahrgänge absetzt. Das Depot ist im Dekanter kein gern gesehener Gast, weshalb es einige Tricks gibt, um das Depot in der Flasche zu behalten. Die Ablagerungen sind vor allem Farb- und Gerbstoffe, für Weinkenner wenig wohlschmeckend und daher im Weinglas nicht erwünscht. Obgleich das Depot nicht mitgetrunken werden soll, ist es ein Kennzeichen für die Trinkreife eines Weines.
tellerförmige Dekanter
Je jünger ein Wein, desto mehr muss er vor dem Genuss atmen - so lautet eine Faustregel. Dementsprechend sollten jüngere Weine länger im Dekanter bleiben. Eine andere Möglichkeit sind tellerförmige Dekanter, die dem Wein ein Maximum an Luftzufuhr bieten, da die sehr gro?e Oberfläche des Weines viel Platz zum Atmen bekommt. Die flache Weinkaraffe ist sehr breit gestaltet und hat häufig auch einen recht breiten Hals um die Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten. Abgesehen von tellerförmigen Dekantern gibt es auch futuristisch anmutende Modelle, die mehr an eine Vase erinnern.
Volumen
Auf dem Markt gibt es Dekanter und Krüge mit bis zu zwei Litern Fassungsvermögen. Dies scheint auf den ersten Blick von Interesse zu sein, allerdings sollte nicht au?er Acht gelassen werden, dass herkömmliche Weinflaschen ein Volumen von 750ml haben, eine Flasche Saft kann bis zu einem Liter Inhalt haben. Gro?e Krüge und Dekanter sind gefüllt extrem schwer und lassen sich dadurch schwieriger handhaben. Daher ist es empfehlenswert, eher zu einem Modell von bis zu einem Liter Fassungsvermögen zu greifen und im Zweifelsfall einfach eine zweite Weinflasche zu öffnen, wenn der Dekanter leer getrunken ist.
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