Sieb oder Seiher die Lochung macht den Unterschied
Ein einfaches Küchenutensil für vielfältige Einsatzzwecke das Sieb. Es eignet sich zum Abgie?en von Nudeln, zum Blanchieren von Gemüse und Obst oder auch zum Sieben von Mehl. Dabei ist nicht jedes Küchensieb gleich - die einzelnen Produkte unterscheiden sich in der Lochung, kommen mal mit und mal ohne Stiel daher und weisen noch weitere Unterschiede auf. Doch was genau unterscheidet einen Seiher von einem Sieb oder ein Mehlsieb vom Blanchiersieb
Rund oder Spitzsieb
Ein Seiher, alternativ auch Durchschlag genannt, eignet sich zum Abseihen von Flüssigkeiten. Er kann also zum Abgie?en von Nudeln, Kartoffeln oder Gemüse verwendet werden. Im Gegensatz zum Sieb hat er eine gröbere Lochung und verfügt über Griffe und Standfü?e. So kann man ihn in die Spüle stellen und hat beide Hände frei, um das hei?e Kochwasser auszuschütten.
Küchensiebe zum Blanchieren und Mehlsieben
Bei -Nutzern ist der gro?e Margrethe Seiher von Rosti Mepal zum Beispiel sehr gefragt. Er ist günstig im Preis, in vielen Farben erhältlich und besteht aus BPA-freiem Melaminharz. Zur Reinigung kann er einfach in die Geschirrspülmaschine gestellt werden. Bedenken sollte man allerdings, dass aus Melamin-Geschirr bei Temperaturen über 70Celsius die gesundheitsgefährdenden Stoffe Melamin und Formaldehyd freigesetzt werden können.
Fazit
Beliebt ist weiterhin der Seiher von Rösle, der aus einem Materialmix aus Edelstahl und Silikon besteht. Dieser Seiher ist in zahlreichen Farben wie Gelb, Fuchsia, Violett, Grün oder Schwarz erhältlich. Der Clou Er lässt sich platzsparend zusammenfalten, sodass er in jeder Küchenschublade verstaut werden kann und nur wenig Platz einnimmt. Somit gehört er zu den praktischen Faltsieben.