Cline Ancient Vines Zinfandel 2022

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig aber es wird empfohlen den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. Das Weingut Cline Family Cellars befindet sich auf einer 350 Hektar großen Ranch in Kalifornien deren Klima vom Ozean beeinflusst wird. Es wurde 1982 von Fred Cline gegründet der in Oakley begann bevor er weiter nach Norden in die ertragreiche Weinbauregion von Sonoma County zog. Inzwischen haben Fred und seine Frau Nancy das Ruder an die zweite Generation der Cline-Winzer weitergegeben. In den Anfängen arbeitete die Familie Cline mit m arkanten Rebsorten wie Mourvèdre Carignan und Zinfandel. Nach dem Umzug in den Norden wurden die Rebsorten der Rhône in den Vordergrund gerückt aber sie haben ihre Ursprünge nie vergessen. Dieser Zinfandel stammt von Fred Clines alten Rebflächen in Oakley wo sich die Wurzeln der über 100 Jahre alten urwüchsigen Rebstöcke tief in die sandigen Böden graben und so wunderbar aromatische Trauben hervorbringen. Das ist ein klassischer süffiger kalifornischer Zinfandel. In der Nase finden Sie Noten von roten Beeren Himbeere und Erdbeere mischen sich mit Kirsche süßen Gewürzen und Vanille. Dank seines geringen Säuregehalts ist er am Gaumen ein herrlich weicher Wein. Noten von Pflaumen und dunklen Kirschen bestimmen den Geschmack aber Sie werden auch erdige Untertöne von Leder Zedernholz und ein leicht pfeffriges Element entdecken. Dieser Wein ist unkompliziert zu trinken und lässt sich gut mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Genießen Sie ihn zu Grillrippchen Pulled Pork oder geräuchertem Käse.