Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Belle Glos ist ein kalifornisches Weingut in Santa Barbara, das Anfang der 2000er Jahre von Joe Wagner gegründet wurde. Das Unternehmen, das heute zur Copper Cane Wines & Provisions-Gruppe gehört, ist nach Joes Großmutter benannt, die in den 1970er Jahren Caymus Vineyards gründete. Belle Glos ist weithin bekannt für die Qualität seines Pinot Noir, produziert aber auch Chardonnay-, Merlot- und Syrah-Weine und hat sich auf Weine aus einem einzigen Weinberg spezialisiert. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus Blo ck 2 des Weinbergs Eulenloch in der Region Carneros. Hier profitieren die Reben von einem Mikroklima, das durch kühle Küstenbrisen und Lehmböden gemildert wird. Diese Bedingungen begünstigen die Produktion von außergewöhnlich hochwertigen Früchten, die eine perfekte Reife erreichen und einen kräftigen, komplexen Charakter sowie eine ausgezeichnete Struktur entwickeln. Im Glas zeigt der Wein eine dunkle rubinrote Farbe. Sein aromatisches Profil ist breit und duftend, mit Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren, Blaubeeren und getrockneten Kirschen, gefolgt von Anklängen von Kaffee, Anis, Lakritz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er weich und tief, reichhaltig und großzügig, mit einer frischen Säure und einer reizvollen Fruchtkonzentration. Er hat weiche Tannine und einen langen, ausgewogenen Abgang, der an Noten von Kakao und Kräutern erinnert. Er ist der ideale Wein zu Wildgeflügel und Lamm, insbesondere wenn er mit roten Fruchtsaucen serviert wird, passt aber auch gut zu Pilzen.