de Buyer Mineral B Poffertjespfanne 27 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff

Pfanne für die Zubereitung von 16 Poffertjes aus der Serie Mineral B von de Buyer, - runde Einbuchtungen mit 4 cm Durchmesser, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 22 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französis cher Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar, - fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten, Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar