Craggy Range »Le Sol« Syrah

Kraft aus den Steinen Manche große Weine beginnen mit einem einzigen Stück Boden. Der Le Sol Syrah stammt aus dem steinigsten Teil der Gimblett Gravels, wo karge Kiesböden tagsüber Wärme speichern und die Reben in kalten Phasen schützen. Sein Name bedeutet auf Französisch schlicht »der Boden« – und genau dieser steht bei Craggy Range im Mittelpunkt. Das neuseeländische Weingut verfolgt seit seiner Gründung eine konsequente Einzellagen-Philosophie und möchte die individuelle Herkunft jedes Weins unverfälscht zeigen. Für den Le Sol wird ein historischer Syrah-Klon verwendet, der bereits 1840 nac h Neuseeland gelangte. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und verarbeitet.Im Glas leuchtet der Syrah tief purpurrot. Intensive Boysenbeeren treffen auf schwarzen Pfeffer, Kampfer und würzige Garrigue-Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und zugleich bemerkenswert elegant. Dunkle Frucht, feinkörnige Tannine und eine präzise Struktur verleihen ihm Tiefe, ohne schwer zu wirken. Der lange Nachhall verbindet würzige Wärme mit Finesse und zeigt eindrucksvoll das Potenzial seiner Herkunft.Zu Gulasch, marinierten Pilzen oder gegrilltem Gemüse entfaltet dieser Syrah seine ganze Ausdruckskraft. Auch kräftige Schmorgerichte begleitet er mit souveräner Eleganz.