Sumac: Recipes and stories from Syria
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Sumac: Recipes and stories from Syria

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Produktbeschreibung

Sumac, the deep red spice that adds a lemony taste to salads and meats, is prized and a key ingredient in the more than 80 recipes from both traditional and contemporary Syrian cuisine. They are inspired by Anas Atassi's family recipes, and have also been influenced by his own travels. From the wonderful Friday breakfasts Anas often ate in his grandmother's garden and his mother's sfeeha (small savoury pies) to the falafel Anas enjoys making for his friends. In addition to the recipes, the book includes stories about eight tables with different themes, all of them linked to celebrations, loved

Bewertungen & Erfahrungen

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Redaktion 02.06.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieser Sumac ist fantastisch und verleiht meinen Gerichten eine wunderbare, zitronige Note. Ich bin sehr begeistert von diesem hochwertigen Gewürz!
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