Easy kochen: Richtig schnell, richtig einfach, richtig lecker. 60 Rezepte für jeden Tag. Für Anfänger, Berufstätige und die ganze Familie

Ganz tolles Buch, super und vor allem schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten, sehr zu empfehlen. Wir sind begeistert!

Die Rezepte sind wirklich einfach erklärt und super lecker. Mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten, kann man täglich daraus kochen. Ein Buch was nicht im Regal verstaubt. Klasse!

Es könnte auch "ohne viel Ahnung" heißen und käme aufs Gleiche hinaus. Madita Burgdorf kocht wie viele andere Menschen, doch im Unterschied zu ihnen verfasst sie darüber ein Kochbuch. Ich meine das nicht abwertend, denn ich bewundere immer wieder den Mut von Autoren, Bücher zu verfassen, die nichts Besonderes sind. Vielleicht geben ihnen auch in diesem Fall die Verkaufszahlen recht.Frau Burgdorf hat Zeit genug, einen Instagram-Account zu betreiben, auf dem sie ihre Rezepte für andere Menschen veröffentlicht. Die Follower-Zahl ist beachtlich, die der Abonnenten eher nicht. Aber solche Accounts schaffen auch Blasen, in denen es sich bequem lebt, weil man genügend Bestätigung erfährt. Kochen hat Frau Burgdorf nie gelernt. Ihren Rezepten fehlt deshalb der handwerkliche Schliff. Und sie wiederholen sich im Prinzip auch oft.So sind die meisten Hauptgerichte Aufläufe, bei denen Reis, Kartoffeln oder Nudeln mit Fleisch oder Fisch zusammen gelegt und ein paar der niemals fehlenden Kirschtomaten und ein wenig Gemüse beigefügt werden. Anschließend wird das Ganze mit einer Mischung aus Sahne, Würzmitteln und Brühe übergossen und in den Ofen verfrachtet. Fast hätte ich es vergessen: Natürlich ist fast überall Knoblauch dran.Die vier Suppen werden als "wärmend" angepriesen. Irgendwie hat die Autorin dabei übersehen, dass Okroschka eine kalte Gurkensuppe ist. Und wenn ich schon bei diesem Gericht bin, dann sind auf dem entsprechenden Bild, Gurken und Eier keinesfalls gewürfelt, wie es im Rezept heißt. Das alles wirkt eher amateurhaft und sieht oft nach Kindergeburtstag aus. Schlimm ist das aber keinesfalls, denn Frau Burgdorf erhebt nicht den Anspruch eine große Köchin zu sein, sondern will ihre Familie mit einfachen, schnellen und leckeren Speisen satt kriegen, wobei die Zubereitungszeit sich in Grenzen halten soll.Nimmt man das als Kriterium, dann bekommt man geliefert, was angekündigt wurde. Darauf beruht meine Bewertung.