Noch mehr Craft-Bier selber brauen: Optimieren, variieren, experimentieren

Das Buch bietet eine gute Einführung in das Selbstbrauen von Craft-Bieren, aber die Anleitung könnte detaillierter sein, um auch für Anfänger noch mehr Sicherheit zu geben. Die Erklärungen sind insgesamt brauchbar, allerdings fehlen einige tiefgehende Tipps für fortgeschrittenere Brauprozesse.

Super!

Kann ich wirklich jedem empfehlen der seine ersten 10 Brautage bestreitet.

Nachdem ich schon das erste Buch von Ferdinand Laudage innerhalb von ein paar Stunden "verschlungen" habe aber immer noch als Nachschlagewerk oft genug in den Händen halte, musste auch die Fortsetzung her. Im gleichen Stile aufgemacht, ein guter Schreibstil, die herrlich erfrischende und unkomplizierte Art das Thema zu vermitteln, die gute Gliederung, alles Pluspunkte die mir im Nachgang durch den Kopf gehen. Kurzum - es macht einfach Spaß und Freude die Bücher von Ferdinand Laudage zu lesen und ich freu mich jetzt schon auf Buch Nummer 3.Vielen Dank für das Teilen deines Wissens und die Art wie Du es tust.

Ich bin vor etwa einem Jahr durch einen guten Freund zum Heimbrauen gekommen, der bei dem Autor einen Braukurs belegt hatte und ganz begeistert war. Es hat nicht lange gedauert, bis ich auch mit dem Brauvirus infiziert war. Zum Einstieg hatte ich mir dementsprechend das erste Buch der Serie zugelegt und war freudig überrascht wie praktisch und "einfach" einem hier die Grundlagen des Brauens näher gebracht worden sind.Nachdem die ersten Sude dank der Rezepte super gelungen waren, wollte ich natürlich etwas eigenständiger werden. Das ist aber garnicht so einfach, da es in den einschlägigen Foren unglaublich viele verschiedene Meinungen zu einzelnen Aspekten des Brauprozesses gibt.Daher kam diese Fortsetzung für mich wie gerufen. Auch hier ist die Sprache wieder super verständlich. Alles ist absolut auf die Praxis bezogen und durch den lockeren Schreibstil sehr gut lesbar. Man wird deutlich tiefer in das Thema eingeführt und ich kanns kaum abwarten die neu gelernten Tricks und Kniffe am Sudkessel auszuprobieren.Ich kann beide Bücher uneingeschränkt empfehlen. Das ist in Kombination der perfekte Start in dieses tolle Hobby. Optisch gefällt mir dieses Buch sogar noch besser als das erste. Sehr anschaulich.