Ich konnte mir viele Ideen rausfischen…natürlich braucht man ein halbes Labor, um wirklich alles nach zu kochen. Ich finde es dennoch sehr spannend.
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Make food soft: Koch- und Fachbuch für Schluckstörung/Dysphagie. Genuss pur trotz Dysphagie! 80 Leckere und ausgewogene Rezepte für Patient*innen mit Schluckstörungen
Hersteller:
Dk
· MPN: 1147149
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Zuletzt aktualisiert: 24.09.2026 10:14 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- DK
- EAN
- 9783985410484
- Hersteller-Artikelnr.
- 1147149
- Kategorie
- Zündanlagen
- Ø Bewertung
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- 2 Shops
Produktbeschreibung
Make food soft | Koch- und Fachbuch für Schluckstörung/Dysphagie | Bernd Ackermann | Buch | 240 S.
Bewertungen & Erfahrungen
Verteilung basiert auf 2 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Sehr umfassendes Werk mit vielen Rezepten, Tipps und Gestaltungsmöglichkeiten für geschmeidige Kost. Angesichts des Aufwandes allerdings klar für die institutionelle Küche gedacht, und nicht für den Privathaushalt. Die Speisen sind nicht nur leicht zu schlucken, sondern auch nahrhaft, und vor allem auch für das Auge ansprechend und appetitanregend. Schön bebildert.
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