Château Villa Bel Air Blanc

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Château Villa Bel-Air ist ein Weingut aus dem 18. Jahrhundert in der Nähe des Dorfes Saint-Morillon im Weinbaugebiet Graves. Trotz seiner langen Tradition war das Château Villa Bel-Air einst verlassen, wurde aber Ende der 1980er Jahre von der Familie Cazes gekauft und restauriert. Heute gehört das Weingut, das sich über rund 44 Hektar Rebfläche erstreckt, der Familie Ballande, die es 2017 erworben hat. Ihr Weißwein ist eine Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc mit einem Anteil an Sémillon. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinberge n, wo die Reben auf kiesigen Böden mit einem Untergrund aus Lehm und Kalkstein wurzeln und von einem idealen Mikroklima sowie einer optimalen Lage profitieren, was eine langsame Reifung gewährleistet. Der Château Villa Bel-Air Blanc ist ein Wein mit elegantem und duftendem Charakter. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe, die durch silbrige Reflexe unterstrichen wird. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und lebhaft, mit fruchtigen Noten von Zitrone und Grapefruit, Birne und Nektarine, gefolgt von zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen entfaltet er die ganze Frische des Sauvignon Blanc mit einem Hauch von Rundheit durch den Semillon. Er ist geschmeidig, straff und mineralisch, mit einem langen, zitrusartigen Abgang. Probier ihn mal zu Hähnchen-Tajine oder Muschelgratin.