Wok SCHULTE-UFER Rustika Pfannen Gr Ø 36 cm schwarz Woks Pfanne Induktion

Die Wok "RUSTIKA" ist eine solide Pfanne mit guter Emaillierung und beachtlicher Größe, allerdings ist der Glasdeckel nicht ganz so stabil wie erwartet.

Diese Wok von Schulte-Ufer ist fantastisch, die Qualität der emaillierten Gusseisen-Qualität ist wirklich beeindruckend und das Kocherlebnis wird durch das Schulte-Ufer großartig.

Gut!

Er: "Was wollen wir heute essen?"Sie: "Lass uns doch was beim Asiaten bestellen!"Er: "NOOOOOOO WAAAAAAAY!!!"Mit diesem Schulte-Ufer Wok gelingen die asiatischen Speisen fast von selbst. Das einzige was der Benutzer aufweisen muss, ist das Talent zu kochen. Als der DHL-Bote klingelte und mir dieses hammerharte Eisenschwein die Treppe hinauf trug, bekam ich schon ein kleines Grinsen im Gesicht. Für alle die vor haben sich diesen Wok zu bestellen, nehmt einfach mal 10 Stück! Besser kann man sicher nicht in den Tag starten :). Nun zum Produkt. Gußeisen-Wok, höchster Qualität. Absolut Wahnsinn. Absolut einsteigerfreundlich. Jede die einen kleinen Exkurs in die Asiatische Küche machen wollen, sollten sich diesen aneignen. Viel Zubehör - Leicht zu reinigen - schwer und robust (Gußeisen!!! - Nicht fallen lassen, sonst schlägt er sich bis China durch!) - wird sehr schell heiß, für E-Herd-Nutzer auch auf der kleinen PlatteWer gerne auf gesundes schnelles Essen steht, hier findet sich das perfekte Gerät diese zu zubereiten.

So soll ein Wok sein! Schwer genug, dass man damit auch Eindringlinge bekämpfen könnte! Das Versiegeln ist schnell erledigt. Die Hitzeverteilung ist ausgezeichnet, und man kann gut das, was schon gebraten ist, am Rand hochschieben und in der Mitte weiteres Koch-/Bratgut hinzufügen.Neben asiatischer Küche verwende ich ihn auch für Dinge wie Gulasch. Scharf anbraten und dann mit geringer Temperatur und dem Deckel drauf weiterschmoren. Geht schneller als im Schmortopf und schmeckt genial!Reinigen nur mit warmen Wasser, mit Küchenkrepp trocknen und leicht einölen, fertig und ab in den Schrank. Nur dass sich das in den Schrank räumen vor dem nächsten Einsatz meist gar nicht mehr lohnt!

Ich habe den WOK eigentlich bestellt, weil 4 andere Käufer der Meinung waren, dass der WOK innen nicht beschichtet ist.Diese Info ist so leider nicht richtig. Es steht auch in der Gebrauchsanleitung, dass er innen beschichtet ist.Nichts desto trotz habe ich gestern zum Ersten Mal (nach dem Einbrennen) damit gekocht. Hat super geklappt, man mussnur genügend Geduld haben, bis er vollkommen heiß ist.Ein paar Verkrustungen am Ofenboden hatte er, nach dem Einweichen in Wasser konnten diese jedoch mit einem Tuchentfernt werden.Habe ihn heute nochmals eingebrannt.Ich glaube, dass der WOK meinen Ansprüchen, bis auf die nicht gewollte Beschichtung, absolut genügt.Würde ihn, wenn es wirklich keinen ohne Beschichtung gibt, wieder kaufen!