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Child, Julia: Mastering the Art of French Cooking: Volume 2
Hersteller:
Penguin
· MPN: 1026283
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Penguin
- EAN
- 9780241956472
- Hersteller-Artikelnr.
- 1026283
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
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- 5,0 / 5 (2 Bewertungen)
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- 1.0141264052
Produktbeschreibung
Julia Child revolutionised cooking in the US and this was the cookbook that launched her career. A native of California and a Smith College graduate, Julia Child studied at Paris's famous Cordon Bleu , and worked under various distinguished French chefs. In 1951 she started her own cooking school in Paris, L'Ecole des Trois Gourmandes , with Simone Beck and Louisette Bertholle and the three women started compiling this cookbook. Mastering the Art of French Cooking was published in 1961 and was an instant hit. Julia Child consequently began appearing on the television series The French Chef , w
Bewertungen & Erfahrungen
Verteilung basiert auf 2 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Ein Muss für jede Kochbuchsammlung. Obwohl einige Sachen von den meisten Lesern nicht eingehalten werden (z.B. wird bei den Croissants gesagt, man sollte ganze Nacht davor durcharbeiten, wie es die französischen Becker tun), verblüfft das Buch die durch die Vielfalt der Rezepte und Kochtechniken.Die günstigere Variante mit weichem Umschlag ist etwas schwieriger zu lesen als die (vom Format) Größere mit hartem Umschlag, aber das ist keineswegs ein Grund was zu bemängeln.
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