Einzige bekannte Abhandlung, die die vorhandenen Rebsorten mit ihren Eigenschaften in dieser Zahl beschreibt.
Pilzresistente Traubensorten: Reben biologisch pflegen, naturreinen Wein genießen - das PIWI-Buch
Hersteller:
Haupt Verlag Ag
· MPN: 1217882
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Haupt Verlag AG
- EAN
- 9783258081878
- Hersteller-Artikelnr.
- 1217882
- Kategorie
- Business & Karriere
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Produktbeschreibung
Groß im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. «Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier Fredi Strasser seit seiner Jugend an. Dank der Wiederentdeckung pilzresistenter Traubensorten (PIWI-Sorten) ist sein Traum realisierbar geworden: Mit seiner Familie hat er über Jahrzehnte einen erfolgreichen biodynamischen Weinbaubetrieb mit resistenten Rebsorten im zürcherischen Oberstammheim aufgebaut. Sein reiches praktisches und fachliches Wissen erläutert er
Bewertungen & Erfahrungen
Verteilung basiert auf 2 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Statt tatsächlich, wie im Titel angekündigt, einen Abriss über pilzwiderstandsfähige Rebsorten zu geben, wird lediglich über den eigenen Betrieb berichtet. Unter dem aktuellen Titel hätte das Buch nicht veröffentlicht werden dürfen, eher schon unter "Erfahrungen mit PIWIs in unserem Weingut".
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