Kulturgeschichte der deutschen Küche
Freizeit, Haus & Garten EAN 9783406676611

Kulturgeschichte der deutschen Küche

Hersteller: Beck C. H.  ·  MPN: 1212626
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Produktbeschreibung

Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben. Mit dem Ruf der deutschen Küche stand es lange nicht zum besten. Zu fettig und schwer, zu sparsam und unfrisch haben deutsche Gaststätt

Bewertungen & Erfahrungen

4,0 von 5
5 Bewertungen
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Verteilung basiert auf 5 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 24.07.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieses Buch ist eine fantastische Reise durch die faszinierende Kulturgeschichte der deutschen Küche und begeistert mich sehr. Es ist eine wunderbare und informativreiche Darstellung, die man unbedingt lesen sollte.
Redaktion 24.07.2026 testmonster.de · Redaktion
Toll!
Fridolin 09.05.2024 amazon.de
Am 14. bestellt, am 16. geliefert.Danke für die sehr schnelle Lieferung.Alles o.k.
RichtigerLadenLiebhaber 09.05.2024 amazon.de
Aber die deutsche Küche überhaupt - was hat sie nicht alles auf dem Gewissen..!So zitiert Peter Peter den Nietze aus Ecce Homo. Von der Germanen über Hildegard von Bingen, dem falschen Hasen, Mettigel und natürlich Sauerkraut. Die kulinarischen Irrungen des Wirtschaftswunders und die Gourmetszene.Das Buch ist eine Kulturgeschichte - kein Kochbuch- obwohl es natürlich auch Rezepte gibt.Definitiv ein Lesegenuss; informativ, intellektuell und auch mit Augenzwinkern..
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