Genuss für alle - ohne Beschwerden Eine Unverträglichkeit von Histamin zu diagnostizieren, kann sehr langwierig und schwierig sein. Doch haben die vielen unerklärlichen Beschwerden endlich einen Namen, fängt die Herausforderung erst an. Denn gerade wenn mehrere Esser mit am Tisch sitzen, ist es schwierig, jedem gerecht zu werden. Und immer eine Extra-Portion zu kochen ist aufwändig und macht auf Dauer einfach keinen Spaß. Kristin Peschutters Lösung: histaminarm für die ganze Familie. Klingt streng? Nein, ist lecker und einfach. Glücklich am Familientisch - Gezielt meiden: welche Lebensmi ttel in der mastzellfreundlichen und histaminarmen Küche besser nicht verwendet werden und welche bekömmliche, leckere Alternativen sind. - Frisch gekocht: Das ist der beste Schutz vor Beschwerden. Wie das ohne großen Aufwand gelingt, zeigt dieses Buch. - Genussvoll zusammen essen: Zahlreiche pflanzliche Rezepte, ohne Zucker und Gluten, die sogar Kinderherzen höher schlagen lassen.
Bewertungen & Erfahrungen
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3 Bewertungen
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Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Tolles Buch, dass Betroffenen Mut macht und sehr positiv geschrieben ist. Man bekommt einen Einblick in den veränderten Alltag der Autorin und zusätzlich tolle Rezepte die sich nach den eigenen Bedürfnissen anpassen lassen.
Als Mutter von 3 Töchtern und genetischem Fehlen des Enzyms DAO ist dieses Buch leider absolut nicht geeignet. Da viele Gerichte mit Buchweizen beschrieben werden, was bei echter Histaminintoleranz absolut unverträglich ist. Viele Gerichte sind nicht tauglich und meiner Meinung nach viel zu viele Gerichte mit den Zutaten aus Kokos.
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Letzte Aktualisierung: 12.05.2026 19:39 Uhr.