Monsieur Vuong: Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book (suhrkamp taschenbuch)
Biografien von Köchen & Küchenexperten EAN 9783518468593

Monsieur Vuong: Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book (suhrkamp taschenbuch)

Hersteller: Suhrkamp Verlag Ag  ·  MPN: 1065094
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Produktbeschreibung

There is a restaurant at 46 Alte Schönhauser Strasse in Berlin's Mitte district that evolved into an international place of pilgrimage many years ago. It is Monsieur Vuong's eatery. His photo hangs on the orange red wall, and has become its symbol. But wait, that's the father, a portrait photographer who came from Vietnam to Germany with his family in 1987 and took this »selfie« at the age of 24. His son Dat is the owner of the restaurant in front of which long queues form. No surprise, because the dishes taste heavenly and are of a soothing, unpretentious simplicity. They are authentic as Dat

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