... und eine Prise Wahnsinn – Die Business-Edition: Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
Soziologie-Referenz EAN 9783689320591

... und eine Prise Wahnsinn – Die Business-Edition: Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen

Hersteller: Plassen Verlag  ·  MPN: 11212862
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Produktbeschreibung

Der Spitzentitel jetzt erweitert als Business Edition: Alexander Herrmann erzählt aus seinem Leben - und aus seiner Küche. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sterneküche heranzuführen. Dort unterscheidet sich sein Führungsstil ganz erheblich von dem Kasernenhofton, für den die Branche berüchtigt ist. In seinen Betrieben herrscht eine kollegiale und freundschaftliche Atmosphäre. Fehler dürfen passieren und was zählt, ist Teamgeist. Das Buch ist nicht nur eine Autobiografie, sondern gleichermaßen ein spannender Ra

Bewertungen & Erfahrungen

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3 Bewertungen
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Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 27.05.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieses Buch ist eine fantastische Zusammenfassung von Alexander Hermmanns Leben und seiner Küche, es ist wirklich ein Highlight für alle Food- und Lebensfreunde. Die Business-Edition bietet eine wunderbare Tiefe und ist ein Muss für jeden, der sich für dieses Thema interessiert.
Redaktion 27.05.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieses Buch ist eine interessante Zusammenstellung von Anekdoten und kulinarischen Einblicken, die die Geschichte von Alexander Herrmann spannend erzählen. Allerdings finde ich die Business-Edition etwas zu umfangreich für einen reinen Geschichtsbuch-Fan.
Redaktion 27.05.2026 testmonster.de · Redaktion
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