Basisch kochen mit dem Thermomix®: Über 110 Rezepte zum Entsäuern, Abnehmen und Genießen | Ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt (Rezepte für den Thermomix)

Das Buch bietet eine gute Einführung in die Grundlagen eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts und ist informativ. Allerdings hätte ich mir mehr tiefergehende praktische Tipps gewünscht.

Gut!

Das Buch ist ein hilfreicher Begleiter und beinhaltet Rezepte, die man gern, einfach und schnell zubereiten kann. Sehr gut !!

Bin zufrieden. Auch wenn nicht alle Rezepte Alltagstauglich sind. Liegt aber auch an mir und meiner Einstellung meine Ernährung umzustellen.

Ich bin ein wenig enttäuscht, denn ich habe mir von dem Buch viel versprochen. Vor dem Kauf habe ich auf diversen Seiten zu der Autorin und den Bücher und diesem Buch recherchiert. Ich habe mich letztlich für dieses Buch zum basischen Kochen entschieden, weil es zum einen für den Thermomix konzipiert ist und zum anderen, weil ich irgendwo gelesen habe, dass es Zutaten enthält, die man in jedem Supermarkt bekommt. Vor allem letzteres ist für mich immer eine wichtige Aussage, da ich ländlich wohne.Leider sind in vielen Rezepten Produkte enthalten, die ich hier nicht bekomme, was eine Umsetzung nicht gerade einfach gestaltet.Die zwei Rezepte, die ich bislang ausprobiert habe schwankten von "kann man essen" (Buchweizenporridge mit Himbeeren) bis "machen wir lieber einen Smoothie daraus, um es genießen zu können" (Mango-Pudding).Beim Mango-Pudding hat mich ziemlich gestört, dass wenn ich schon ein Thermomix-Rezept habe, nicht alle Angaben in g gemacht werden. Somit ist der erste Versuch schon mal in die Hose gagangen, weil 4 Esslöffel scheinbar nicht 4 Esslöffel sind und der Pudding lediglich eine Suppe war. Somit musste ich noch einen Löffel hinzufügen und ihn weitere viele Stunden wegstellen. Eine g-Angabe der Chia-Samen hätte so etwas vermieden.Auch ml-Angaben sind hier doch unnütz, ich muss lediglich noch den Messbecher schmutzig machen, wo ich doch besser alles in den Thermomix schütten könnte.Ansonsten zum Thema basische Ernährung ist das Buch sehr informativ und für jeden zu verstehen.