Der Keto-Kompass: Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen

Super!

Tolles Buch, wie einfach Ketone und Ketose erklärt wird und leckere Rezepte.

Gleich vorweg: Wer einen einfachen Ernährungsratgeber sucht, nach dem Motto "Tue dies" , "tu das" greift sich mit diesem Buch mit Sicherheit die falsche Literatur.Der Leser muss schon einiges an Lernbereitschaft mitbringen um notfalls auch mal Wissenslücken im Internet oder in weiterer Literatur zu füllen.Dafür liefert dieses Werk eine sehr umfangreiche Wissenssammlung zum Thema Ernährung, wie sie funktioniert und warum gewisse Diäten nicht funktionieren. Quasi im Nebeneffekt räumt das Buch mit beliebten Mythen rund um die Ernährung auf. Natürlich mit einem starken Fokus auf die Keto-Ernährung.Einige Kritik, die hier in anderen Rezensionen geäußert wurde, kann ich nicht nachvollziehen. Mehrfach weisen die Autoren darauf hin das die gerade für Einsteiger die Ketone Ernährung mit ärztlicher Begleitung erfolgen sollte. Es ist demnach für Laien schwierig, bis nahezu unmöglich eine erfolgreiche Ketose zu erkennen.Auch das es sich bei der Keto-Ernährung nicht um eine dauerhafte Ernährungsweise handelt, ist mehrfach im Buch erwähnt..Ich vermute der Fehler liegt in der Handhabung des Buches. Es ist eben kein Nachschlagewerk, sondern ein Lehrbuch und sollte daher auch so behandelt werden.Die Informationen waren für mich gut verständlich. Das eine oder andere musste ich noch nachrecherchierten, was heutzutage - mit Hilfe des Internets- kein Problem darstellen sollte.Sehr schön ist das nach jedem Kapitel ein entsprechendes Experteninterview eingefügt wurde, um so auch zu verdeutlichen das es sich bei den dargestellten Informationen durchaus um fundiert recherchiertes Wissen handelt.Wer also nicht nur einen "Wie-mache-ich" Ratgeber sucht, sondern wirklich wissen will wie Ernährung funktioniert, der liegt hier richtig. Das sehe ich nämlich als einen enormen Vorteil des Buches: Auch wenn keine Keto-Ernährung geplant wird: das Buch liefert jede Menge Hintergrundinformationen über die Funktionsweise von Ernährung und Nährstoffen. Deshalb von mir volle 5 Sterne.

Dieses Buch sollte wirklich jeder lesen!Bin total begeistert!Kann es wirklich nur empfehlen, egal ob man sich Keto ernähren möchte oder einfach Gesundheitsbewusst ist!