Vegetarisch kochen mit dem Slow Cooker: 60 einfache Rezepte für jeden Tag

Dieses Buch ist fantastisch und zeigt wirklich, wie viel Spaß es macht, vegetarisch mit dem Slow Cooker zu kochen; es bietet großartige Tipps für geschmackvolle und gesunde Mahlzeiten.

Gut!

Ich bestellte den Titel, um mir Klarheit darüber zu verschaffen, ob ein Schonkocher für mich angemessen erscheint oder nur eine Modeerscheinung sein könnte. Ein vegetarisches Kochbuch in dieser Form habe ich noch nicht gehabt und auch den Gedanken ins Auge gefasst, ein solches Buch gemeinsam m i t einem Slowcooker zu verschenken.Dieses Buch ist mit seiner Ringfassung und dem interessant gestalteten Illustrationen neben den tollen Rezepten eine echte Bereicherung , auch für" Allesfresser" wie mich und zum Umdenken in Richtung vegetarische Küche wirklich gut geeignet!Ich habe es mit Freude durch geblättert, dies und das gelesen und mich auch danach entschieden, mir einen Schonkocher oder Slowcooker , es gibt etliche Namen für das schonende, mehrstündige Garverfahren!, anzuschaffen und das wirklich n i c h t bereut.Da man das Kochbuch vielleicht gleich neben der Vorbereitungs-oder Arbeitsfläche hat, fand ich es g a n z geschickt gelöst, dass die Randzone der Seiten überwiegend etwas dunkler gemustert daher kommt, das wirkt einerseits rustikal anheimelnd, das jeweilige Rezept einrahmend und sollte man wirklich mal eine Seite blättern und die Finger beim Vorbereiten der Mahlzeit nicht g a n z sauber haben, so kann ich mir vorstellen, dass das Buch dies nicht so übel nimmt, mehr so, als hätte es auch damit ab und an gerechnet.Auch ist das Papier etwas kompakter und alles eben leicht zu blättern, das Rezept b l e i b t durch die Ringbuchausführung auch aufgeschlagen liegen.Das ist schon sehr schön!Die Rezepte machen durchweg Freude beim Lesen und so fühle ich mich animiert, hier auszuprobieren und zu genießen!Sehr empfehlenswert,finde ich, für die,die Niedrigtemperaturkochen gerade erst entdecktoder auch schon länger gepflegt haben.

Nachdem ich schon zwei Slowcooker-Bücher von Gabriele Frankemölle besitze und gern nutze, konnte ich bei Erscheinen des Vegetarischen Slowcooker Kochbuchs nicht widerstehen. - Es hat sich gelohnt.Die Lieferung war auch vor Weihnachten wieder super-schnell. Und das Kochbuch ist m. E. noch besser als die anderen beiden (Grundkochbuch, Suppenkochbuch). Zum einen ist für mich als Vegetarierin ein vegetarisches Kochbuch natürlich besser nutzbar. Zum anderen ist das etwas kleinere quadratische Format ist in der Küche besser zu handhaben und schließlich sind die Rezepte noch genauer beschrieben. Die Tabelle in der aufgelistet ist, welches Gemüse wie lange braucht, ist sehr praktisch für eigene Kreationen.Das erste Rezept, das ich genau nachgekocht habe war die westfälische Erbsensuppe mit Räuchertofu. Hat gut funktioniert (ich musste noch etwas mehr Flüssigkeit zugeben) und sehr gut geschmeckt.

Gefällt mir gut. Es sind wirklich tolle Rezepte in diesem Buch. Kann man weiterempfehlen! Habe schon einiges ausprobiert. Richtig lecker und toll beschrieben. Danke!