Wenn gesunde Ernährung krank macht: Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an einer Fruktosemalabsorption, einer Unverträglichkeit gegenüber Fruchtzucker. Fruchtzucker steckt vor allem im "gesunden" Obst und Gemüse und wird auch als "natürliche Süße" vielen Fertigprodukten zugesetzt. Bei Betroffenen löst sie unangenehme Beschwerden wie Bauchkrämpfe, Übelkeit oder Durchfall aus. Dieser Ratgeber liefert einen kompakten Überblick zu den Ursachen einer Fruktose-Unverträglichkeit und vermittelt nützliche Tipps zum Umgang mit der Erkrankung. Das bewährte Drei-Phasen-Programm hilft, wieder beschwe rdefrei zu werden - ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Welche Nahrungsmittel man bedenkenlos essen kann und welche man lieber meiden sollte, verraten ausführliche Tabellen. Zahlreiche Rezepte für eine Ernährungsumstellung nach den drei Phasen helfen zusätzlich, die individuell verträgliche Fruktosemenge herauszufinden und so wieder ein beschwerdefreies Leben führen zu können.
Bewertungen & Erfahrungen
4,2 von 5
5 Bewertungen
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Verteilung basiert auf 5 vorliegenden Einzelbewertungen.
Wir bündeln Bewertungen aus verschiedenen Quellen
und geprüfte Nutzerbewertungen von testmonster.de, um dir ein ehrliches Gesamtbild zu geben.
Redaktion07.06.2026
testmonster.de · Redaktion
Das Buch bietet wichtige Informationen zur Fruktose-Unverträglichkeit und ist eine gute Grundlage für das Verständnis des Themas. Allerdings könnte es detaillierter sein, um spezifische Ernährungsratschläge zu geben.
Sehr viele nützliche Infos.Allerdings könnte es manchmal etwas einfacherer verfasst sein was allerdings teilweise schwierig ist bei dem Thema.Man muss sich halt ganzheitlich belesen.
Einfach und verständlich erklärt, auch für "Anfänger", die sich mit dem Thema noch nicht beschäftigt haben. Hat mir geholfen, zu erkennen,was ich in der Karenzphase essen konnte.
Das Buch ist gut aufgeteilt. Im ersten Teil wird die Fruktoseunverträglichkeit erklärt und theoretisches Wissen vermittelt. Im zweiten Teil gibt es jede Menge Rezepte für die einzelnen Phasen der Ernährungsumstellung. Für mich sind diese jedoch nicht geeignet, da die meisten Rezepte auf Milchprodukte setzen. Bei einer zusätzlichen Laktoseunverträglichkeit leider nur mit Ersatzprodukten umsetzbar. Ansonsten hilfreich.
Deine Bewertung *
0/2000
Bewertungen werden nach Prüfung veröffentlicht. Bitte bleibe sachlich und fair.
* Alle Preise inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit der letzten Aktualisierung geändert haben.
Beim Klick auf „Zum Angebot" oder „Zum Shop" verlässt du testmonster.de und wirst zum jeweiligen Händler weitergeleitet.
testmonster.de erhält ggf. eine Provision — für dich entstehen keine Mehrkosten.
Letzte Aktualisierung: 12.05.2026 19:39 Uhr.
