Die Welt im Einmachglas: Hausgemachtes von nah und fern – einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr (GU Themenkochbuch)

Ein schönes Buch auch für Anfänger geeignet

Ich habe mir das Buch gekauft, weil ich vom Food-Blog tasteoftravel at der Buchautorin so begeistert bin. Ich bin kein besonders begnadeter Koch, aber die Rezepte im Buch machen richtig Lust zum Experimentieren: Kombucha wieder mal selber machen, Limoncello (mmmmh) abfüllen, Gin ansetzen oder Pumpkin Butter einkochen. Praktisch sind die Tipps am Ende jedes Rezepts sowie das einfach und professionell erklärte Know-How am Anfang des Buches. Auch die Fotos sind extrem ansprechend und tun ihr Weiteres, damit ich bald wieder Lust zum Einmachen bekomme :-) Auch sehr hilfreich: der übersichtliche Saisonkalender, der auf einen Blick zeigt, welche Obst- und Gemüsesorten und Blüten gerade Saison haben.