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15.06.2026
testmonster.de · Redaktion
Perfekt!
Lehrbuch der Konditorei: Ausgabe für Deutschland
Hersteller:
Trauner Verlag
· MPN: 1126845
Günstigster Preis
58,90 €
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Trauner Verlag
- EAN
- 9783854993674
- Hersteller-Artikelnr.
- 1126845
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
- Durchschnittsbewertung
- 5,0 / 5 (1 Bewertungen)
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Produktbeschreibung
Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend
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