Neue Cuts vom Schwein (Leidenschaft Fleisch)
Kochen & Genießen EAN 9783866413351

Neue Cuts vom Schwein (Leidenschaft Fleisch)

Hersteller: Deutscher Fachverlag  ·  MPN: 1100926
5,0/5 (2 Bewertungen)

Produktfakten auf einen Blick

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Deutscher Fachverlag
EAN
9783866413351
Hersteller-Artikelnr.
1100926
Kategorie
Kochen & Genießen
Durchschnittsbewertung
5,0 / 5 (2 Bewertungen)

Produktbeschreibung

Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er, dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt, ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner "Edelstücke" zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern, Landwirten und Vermarktern.

Bewertungen & Erfahrungen

5,0 von 5
2 Bewertungen
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Verteilung basiert auf 2 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 27.06.2026 testmonster.de · Redaktion
Ein absolut empfehlenswertes Buch für alle Schweinefreunde, das Christoph Grabowski mit großem Fachwissen und Begeisterung präsentiert. Die neuen Cuts vom Schwein sind wirklich faszinierend und sehr informativ!
Redaktion 27.06.2026 testmonster.de · Redaktion
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