Raus aus dem Ernährungschaos: So essen Sie sich gesund! Warum Diäten nicht helfen und kleine Ernährungssünden erlaubt sind

Das Buch bietet interessante Einblicke in die Ernährungsthemen und ist eine gute Ergänzung für jemanden, der sich mit dem Thema auseinandersetzen möchte. Allerdings fehlen mir einige detailliertere Erklärungen zu den spezifischen Ernährungsansätzen.

Top!

Ich bin begeistert von diesem Buch. Es ist ein komplexes Thema, zelluläre Abläufe verständlich darzustellen. Aber, wenn man (auch durch viele Wiederholungen) verstanden hat, auf was es ankommt, dann macht es wirklich Spaß, die vorgeschlagenen Rezepte und Kompositionen auszuprobieren.Wer schon etliche erfolglose Abnehmversuche unternommen hat, der freut sich auf dieses Kompendium. Das Mikrobiom unseres Darmes spielt hier eine wesentliche Rolle. Die Zusammenhänge in unserem Körper sind gut verständlich beschrieben. Auswirkungen einer "normalen" Ernährung auf Krebserkrankungen und Übergewicht und die Wirkung von Zucker auf die Funktion der Zelle weckt mich jedenfalls auf, meine Ernährung umzustellen. Zu hoch sind die Risiken. Besonders gut hat mir gefallen, dass der Autor auch auf den inneren Schweinehund eingeht, der sich als Gewohnheit darstellt. Jedoch wird klar gemacht, dass nur die Umstellung der Ernährung zu einem gesunden Leben führt. Denn es gibt eigentlich keine Alternative dazu. Es sei denn, man hat uneingeschränktes Vertrauen in die Medizin und in Pharmazie.Klare Empfehlung!

Da meine Frau an PML erkrankt ist und ich an Knochenmarkkrebs, ist mir Herr Bredehorst vor etwa 9 Wochen empfohlen worden. Wir werden sehr intensiv von ihm betreut und wir haben es bis heute nicht eine Sekunde bereut. Wir erleben nach langer Zeit Dinge, die ich nicht mehr für möglich gehalten habe und wir sind erst am Anfang. Herr Bredehorst möchte allen helfen, die sich helfen lassen wollen, den das was er schreibt ist ehrlich und direkt. Das Buch ist nicht eine Diätlektüre , es ist eine Hilfestellung für all die Menschen, die durch falsche Ernährung und falsche Lebensgewohnheiten krank geworden sind. Hier bekommt man sehr gute fachliche Hinweise, die sind gut erklärt und dabei sollte man immer Rücksprache mit seinem Arzt halten. Wenn man dieses Buch als Lebensberater sieht , dann macht man damit nichts falsch.

Grundsätzlich kein schlechtes Buch. Man wäre allerdings mit minds. 100 Seiten weniger ausgekommen weil sich Vieles wiederholt.Seine Ausführungen zum Thema Vitamin D-Mangel und die Empfehlung sich 1 Stunde ohne Sonnenschutz draußen aufzuhalten halte ich für ziemlich Fahrlässig. Aus 1h werden dann schnell 2 oder 3, "kann ja nicht so schlimm sein wenn es so im Buch steht". Hierzu würde mich die Meinung eines Dermatologen interessieren. Meines Wissens nach ist es in DE gar nicht möglich auf einen normalen VitD-Wert zu kommen, außer man würde sich täglich mehrere Stunden nackt in die Sonne legen. Und in den Wintermonaten schon gar nicht. Ich hatte auch immer einen starken Mangel aber den Sonnenschutz wegzulassen hat mir noch kein Dermatologe empfohlen... da nehme ich lieber weiterhin meine VitD+VitK2 Tropfen und halte mich mit Sonnenschutz draußen auf. Man hätte wenigstens dazu schreiben können, sich diesbezüglich beim Dermatologen beraten zu lassen.Die weiteren Ernährungstips werde ich testen!