Als in Deutschland von Pizza noch keine Rede war, gab es in Thüringer Bauernhäusern schon die knusprige Gemüsetorte - einen pizza-quiche-ähnlichen herzhaften Genuss. Gudrun Dietze hat für ihr zwölftes Koch- und Backbuch die besten und bewährtesten Rezepte aus der Thüringer Hausküche zusammengetragen, ausprobiert, am Geschmack und den Zutaten gefeilt - und bietet diesen Schatz in bewährter Weise gelingsicher zum Nachmachen. Kuchen und Torten von Kartoffelkuchen bis Weihnachtstorte, schnelle herzhafte Gerichte für Alltag und Festtag, wunderbare Süßspeisen, ganz Spezielles zum Konservieren und L iköre verlocken zum Ausprobieren. Was Thüringer Landfrauen traditionell aus Garten und Feld verarbeiteten, feiert hier sein köstliches Comeback. Freuen Sie sich auf 60 neue Rezeptanregungen!
Bewertungen & Erfahrungen
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Verteilung basiert auf 4 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Redaktion09.07.2026
testmonster.de · Redaktion
Ein sehr interessantes Buch, das die traditionellen Thüringer Köstlichkeiten auf eine neue Art präsentiert. Die Rezepte sind gut erklärt, allerdings fehlen noch einige detailliertere Anleitungen für komplexe Backprozesse.
Redaktion09.07.2026
testmonster.de · Redaktion
Ein sehr interessantes Buch, das die traditionelle thüringische Küche mit neuen Rezepten verbindet; die Rezepte sind lecker und die Geschichte hinter den Gerichten ist sehr ansprechend.
Wie man es von Gudrun Dietze gewohnt ist enthält das Buch wieder eine Sammlung der schönsten Köstlichkeiten. Es sind raffinierte Kuchenrezepte vorhanden, die einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zerlaufen lassen. Ebenfalls sind herzhafte Rezepte, einige Nachspeisen und ein paar Getränkerezepte hinterlegt. Jetzt heißt es ran ans backen und kochen. Ich denke man wird sicher nicht enttäuscht, da bisher alle Rezepte aus den vorangegangenen Büchern verstänlich nachzukochen und nachzubacken waren und köstlich geschmeckt haben.
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Letzte Aktualisierung: 12.05.2026 19:39 Uhr.
