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31.05.2026
testmonster.de · Redaktion
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Milchsauer eingelegt: Gemüse gesund und einfach fermentieren
Hersteller:
Ökobuch
· MPN: 1127076
Günstigster Preis
16,95 €
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 10:22 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Ökobuch
- EAN
- 9783936896770
- Hersteller-Artikelnr.
- 1127076
- Kategorie
- Kochen & Getränke Geschenkbücher
- Durchschnittsbewertung
- 5,0 / 5 (1 Bewertungen)
- Günstigster Preis
- 16,95 € (averdo DE)
- Anbieter im Vergleich
- 1 Shops
Produktbeschreibung
Milchsäuregärung zuhause: Gemüse gesund und schnell haltbarmachen. Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren zur Vorratshaltung. Sauerkraut ist das bekannteste durch Milchsäure konservierte Gemüse, aber kaum jemand weiss, dass fast alle Gemüsearten milchsauer eingelegt werden können! Nachdem sie Jahrzehnte in Vergessenheit geraten war, kommt diese alte Konservierungsmethode inzwischen wieder neu zu Ehren. Denn zur Herstellung und Lagerung der auf diese Weise haltbar gemachten Gemüse ist keine Energie erforderlich. Das milchsauer Einlegen ist zudem denkba
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