Ich habe den Foodguide geschenkt bekommen und kann ihn nur empfehlen! Im Gegensatz zu anderen kulinarischen Guides erfährt man hier viel mehr über religiöse, historische und (pop)kulturelle Hintergründe. Ein Leseschmaus der ganz besonderen Art!
Foodguide Jüdische Küche: Geschichten – Menschen – Orte – Trends
Hersteller:
Hentrich & Hentrich
· MPN: 1113392
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Hentrich & Hentrich
- EAN
- 9783955655112
- Hersteller-Artikelnr.
- 1113392
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
- Durchschnittsbewertung
- 5,0 / 5 (1 Bewertungen)
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Produktbeschreibung
Jüdische Küche ist heute in aller Munde: Kochbücher, Filme und Szenerestaurants vermitteln ein schillerndes Bild - das aber immer nur einen kleinen Ausschnitt zeigt. Die jüdische Küche ist ebenso alt wie vielfältig, weitverzweigt wie mehrdeutig. Vor der Shoah war sie über fast ganz Europa verbreitet. Dieser Foodguide erkundet diesen Kosmos in seiner Verwobenheit mit den jeweiligen nationalen Küchen und zugleich mit der jüdischen Kulturgeschichte. Was ist heute noch oder wieder da? Wo kann man Jüdisches probieren und wie schmeckt es? Das Spektrum reicht von koscherem Sushi in Marseille über Bag
Bewertungen & Erfahrungen
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